Картофель Дофинэ

[АнаБолик]

ange, куршская коса,  девочки, мой муж сейчас выдал идею, говорит ,что видел в программе кухни мира, как это готовят!)))
Картофель нужно немного отварить,потом остудить, а уже потом резать и начинять сыром!Кстати подваренный картофель легче наверное будет напичкать- ломаться не будет когда открываешь!)
Сыр кстати не подгорает, как ни странно,я сама удивилась!...
Внизу с водой я хотела попробовать, но пар ,который получается ,может не дать появиться этой красивой корочке!)) короче я попробовала как написано, теперь буду пробовать другие варианты!))
Давайте у кого получится , не жмитесь, приносите как справились!

[куршская коса]

Огурчики.. это да  А я скумбрию засолила и сдобу пекла )) 
А соус огуречный делали? С укропом. Вещь!

нет  ой-ёй-ёй...рецептик в студию срочно! 

[АнаБолик]

ange, таааааак ... Что за соус? Почему не знаю?!

[АнаБолик]

нет  ой-ёй-ёй...рецептик в студию срочно! 

одновременно написали!

[ange]

ange, куршская коса,  девочки, мой муж сейчас выдал идею, говорит ,что видел в программе кухни мира, как это готовят!)))
Картофель нужно немного отварить,потом остудить, а уже потом резать и начинять сыром!Кстати подваренный картофель легче наверное будет напичкать- ломаться не будет когда открываешь!)
Сыр кстати не подгорает, как ни странно,я сама удивилась!...
Внизу с водой я хотела попробовать, но пар ,который получается ,может не дать появиться этой красивой корочке!)) короче я попробовала как написано, теперь буду пробовать другие варианты!))
Давайте у кого получится , не жмитесь, приносите как справились!

Действительно, может и отварить еще.
Не, я не скоро буду готовить картошечку с сыром, скоро на море )) Я тута рядом посижу и посмотрю на результат ))

[АнаБолик]

Действительно, может и отварить еще.
Не, я не скоро буду готовить картошечку с сыром, скоро на море )) Я тута рядом посижу и посмотрю на результат ))

на море? Когда и в какое место собрались?)

[куршская коса]

АнаБолик, муж наверное прав...я вот фаршированный картофель как-то готовила-дак пока из него серединку выскребла,вся изматюкалась-одно неловкое движение и дырка будет...потом стала такое блюдо из отварного готовить-ноу проблем...

[АнаБолик]

АнаБолик, муж наверное прав...я вот фаршированный картофель как-то готовила-дак пока из него серединку выскребла,вся изматюкалась-одно неловкое движение и дырка будет...потом стала такое блюдо из отварного готовить-ноу проблем...

вот и я думаю, что он пожалуй прав! Нужно будет так и попробовать!)

[ange]

куршская коса, АнаБолик, соус вообще супер.
Соус от Нелечки (Бушка) с оффа.
Понадобятся:
200 грамм йогурта  (или сметаны)
2-3 зуб.чеснока
2 огурчика
1-2 ч.лож. оливк.масло
1/3 ч.лож уксуса (или сока лимона)
соль. перец  по вкусу.

Огурец, натереть на тёрке, отжать сок (он нам не нужен), чеснок мелко порезать, добавить к огурцу, Так же добавляем йогурт (или сметану), зеленушку, оливк.масло, уксус  (или сок лимона), соль, перец.
Смешать все эти ингредиенты, и поставить в холодильник на час.
Соус, очень хорошо подходит к мясным блюдам, картофелю... можно на тостиках.

А фотка моя   

[ange]

на море? Когда и в какое место собрались?)

Едем 22-го июня в болгарский Несебр 

[АнаБолик]

ange, знаешь на что похоже? На болгарский холодный суп тартар!))

- 500 грамм натурального жидкого йогурта;
- 100 грамм подсолнечного масла;
- 1 стакан без кожуры грецких орехов;
- 10 веточек укропа;
- 4 зубчика чеснока;
- 100 грамм сметаны;
- 4 шт. свежих огурцов;
- 0,5 ч. ложки соли.
Я его  летом и так просто , на смену окрошке делаю, и как соус использую!))

[АнаБолик]

Едем 22-го июня в болгарский Несебр 

а была уже в Болгарии, или первый раз?)

[куршская коса]

ange,  мерси аграмаднае 

[ange]

ange, знаешь на что похоже? На болгарский холодный суп тартар!))

- 500 грамм натурального жидкого йогурта;
- 100 грамм подсолнечного масла;
- 1 стакан без кожуры грецких орехов;
- 10 веточек укропа;
- 4 зубчика чеснока;
- 100 грамм сметаны;
- 4 шт. свежих огурцов;
- 0,5 ч. ложки соли.
Я его  летом и так просто , на смену окрошке делаю, и как соус использую!))

Нееее, тартар я делала, у мну даже заправка болгарская куплена для тартара. Грецкий орех совершенно меняет вкус.
Сделай этот соус, к мясу, картошечке вообще волшебно..

[АнаБолик]

Нееее, тартар я делала, у мну даже заправка болгарская куплена для тартара. Грецкий орех совершенно меняет вкус.
Сделай этот соус, к мясу, картошечке вообще волшебно..

ок! Обязательно!