Помогите сделать выбор

[Натуська]

0

У моего самого любимого, самого дорого, самого родного, самого драгоценного мальчика скоро День Рождения. 29 июня моему маленькому солнышку будет 4 годика, но я уже готовлю «сани».

Вот думаю какой тортик испечь. У меня есть три варианта, 2 из них я делала давно, а третий не делала вовсе. Поделюсь рецептиками, может кто-то пробовал – посоветует, а может у кого-то глаз алмаз и может просто советик дать.
И так…

Торт «Черепаха».
Для теста:
6 яиц;
1,5 стакана сахара;
1 чайная ложка погашенной соды;
2 стакана муки

Для крема:
2 стакана сахара;
200 грамм сливочного масла;
500 грамм сметаны
(все хорошенечко взбить. Я, если честно, без масла – просто сметану с сахаром взбивала)

Для глазури:
50 грамм масла;
2 чайные ложки муки;
1 столовая ложка какао;
0,5 стакана сахара;
4 столовые ложки молока

Приготовление:  Тесто должно быть жиже, чем на оладьи. Чайной ложкой берем тесто и выкладываем на противень (смазать маслом) или сухой лист. Выпекаем в духовке до коричневого цвета. Еще горячими окунаем в крем и выкладываем на блюдо. А в это время помещаем очередную порцию лепешек в духовку. Кроме этого нужно испечь 4 больших лепешки (берем тесто столовой ложкой). Эти большие лепешки кладем на дно блюда – это будут лапы черепашки. Заливаем всю получившеюся черепаху глазурью, а кремом можно нарисовать мордашку.

Торт «Олимпийский мишка»
Для теста:
2 яйца;
1 стакан сахара;
2 столовые ложки меда;
4 столовые ложки сметаны;
1 чайная ложка соды;
4 стакана муки

Для крема:
2 стакана сахара;
500 грамм сметаны

Для глазури:
50 грамм масла;
3 столовые ложки сахара;
2 столовые ложки молока;
2 столовые ложки какао

Приготовление: замешиваем тесто, разделяем его на 7-8 частей. Каждую часть раскатываем скалкой и вырезаем на ней фигурку олимпийского мишки, которую выпекаем. Каждый слой промазываем кремом, сверху поливаем глазурью, рисуем глазки ротик и олимпийские кольца кремом.
Мишку помогала делать подружке на ДР братика. Фото ее.


Торт «Машинка би-би»
Для теста:
1,5 стакана муки;
1 стакан сахара;
3 яйца;
3 столовые ложки сметаны;
1 чайная ложка соды

Для крема:
1 банка сгущенки;
300 грамм сливочного масла

Для глазури:
2 охлажденных белка и 1 стакан сахара взбить миксером, добавить пищевой краситель по желанию.

Для украшения:
4 шоколадных круглых печенья;
плоский мармелад;
4 штуки конфет-желатинок для фар.

Приготовление: Замешиваем тесто, делим его на две части и выпекаем два коржа (каждый размером с квадратный противень), остужаем.  Каждый корж разделяем на 2 части:
1-ая – 2/3 от общей площади
2-ая – 1/3 от общей площади.
Хорошенько взбиваем сгущенку с маслом. Теперь нужно собрать торт: большие прямоугольники кладем один на другой, промазываем каждый кремом. Сверху укладываем маленькие прямоугольники и тоже промазываем. уголки прямоугольника аккуратненько обрезать, придавая форму машину. Заливаем всю машину глазурью. Из мармелада вырезаем стекла, круглое печенье – это колеса, а желатинки – это фары.

Вот и выбираю, чем удивить ребенка – машиной, мишкой или черепашкой. Склоняюсь к машине. Еще бы краситель красный купить, и сделать с нее молнию маккуин. Тогда бы счастью ребенка не было предела.

Приятного аппетита! Спасибо за внимание! 
Друзья, не забывайте голосовать!!! Нажимайте на звездочки вверху блогов!!!

[ника1980]

черепаха и олимпийский мишка - это не по мальчуковому, а вот машина - это самое то! да и крем на сгущенке  -пальчики оближешь 

[вовчик дома]

Мне кажется,что милая мамочка Натуся уже сделала подарок своему сыну.
Поздравляю Вас !

[Натуська]

Мне кажется,что милая мамочка Натуся уже сделала подарок своему сыну.
Поздравляю Вас ! (Изображение удалено из цитаты.)

Рановато еще поздравлять, но спасибо

[Пидя]

Натуська на сколько я знаю,самый хороший крем для лепки из коржей -это масло со сгущёнкой,можно еще сливок 33% добавить для связки слов в предложении. А так я за машинку ,конечно,тем более Молния,у меня сынке 4 года,так что думаю у них вкусы схожи 

[Натуська]

Натуська на сколько я знаю,самый хороший крем для лепки из коржей -это масло со сгущёнкой,можно еще сливок 33% добавить для связки слов в предложении. А так я за машинку ,конечно,тем более Молния,у меня сынке 4 года,так что думаю у них вкусы схожи 

Тут машинка попроще, для Молнии нужно еще постараться, и чтобы руки откуда надо росли 

[липучка]

а у меня ассоциация с детством торт Муравейник,причем мама сама варила сгущенное молоко.Смотри Наталья фото  нашла этот тортик можно украсить для мальчика  креативненько

[липучка]

продаются зефирные конфеты (суфле) вот такие
это суфле разделить по цветам - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую(либо другие цвета).В  одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.Полученную мастику завернуть в пищевую пленку или тонкий целлофановый пакет (так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник на ~30 минут.
И потом украсить любой тортик.

[Натуська]

продаются зефирные конфеты (суфле) вот такие (Изображение удалено из цитаты.)
это суфле разделить по цветам - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую(либо другие цвета).В  одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.Полученную мастику завернуть в пищевую пленку или тонкий целлофановый пакет (так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник на ~30 минут.
И потом украсить любой тортик.

прикольно, спасибо 

[вовчик дома]

А может спросить у сына,чтобы ему хотелось лично получить в подарок ?
Без претензий на мое мнение,чисто предложение...

[Натуська]

во-первых, это не подарок, а просто тортик. А во-вторых сама люблю сюрпризы, никогда не говорю, что мне надо подарить, поэтому и остальным близким делаю приятное самим фактом неожиданности

[вовчик дома]

во-первых, это не подарок, а просто тортик. А во-вторых сама люблю сюрпризы, никогда не говорю, что мне надо подарить, поэтому и остальным близким делаю приятное самим фактом неожиданности

молодец!!!!