Приготовила на днях пирог из булочек, объединив в одном рецепте подсмотренную когда-то идею нашей Германии (спасибо огромное!!!
) про пирог из булочек и понравившуюся мне формовку булочек (пирожков ) из рулета .
Вот что у меня получилось)))
Тесто делала в хлебопечке
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 стакана
Мука - 2,5 - 3 стакана
дрожжи - 1 пакетик
Отправила все ингредиенты в хлебопечку, поставила режим "Тесто" , забыла на 1,5 часа)))
Начинка:
Творог - 300 гр.
сахар - 1 стакан
Цукаты - пригоршня
Раскатала тесто, разложила творог, присыпала сахаром и цукатами.
Свернула рулет.
Отщипывая от рулета по небольшому кусочку, сформовала круглые булочки и уложила их на смазанный маслом противень.
Выпекала при 250 градусах минут 40. Смазала сливочным маслом , накрыла полотенцем, вышла из кухни...
Когда вернулась ... пары булочек не досчиталась
зато физиономии у мужа и сына были оооочень довольные
Приятного всем аппетита!
Пирог из булочек с творогом (Прочитано 1624 раз)