Котлеты или драники?

[germania]

Не-а,не добавляла. Чтоб тяжёлые не были. Чуть руки смачивала и формировала. И не панировала. Не люблю панировку для котлет.

Тоже  не очень  часто пользуюсь панировкой  (сухарными крошкамми)..но  недавно купила  ( турецкую приправу  для  котлет - кюфта-) и она  мне очень понравилась...там  уже  и приправы  есть  и соль ароматизированная  присутствует  и немного  каких то хлопьев  перемолото  получается  пышная  ( как  в  КФСИ)  корочка...не тяжелая  а  воздушная....

[risvir54]

Я всю жизнь в любые котлеты тру картошку и много лука,меня ещё мама в детстве научила,и я думала,что все так делают..., а особенность таких котлет-они очень сочные,а вот хлеб почти никогда не ложу,просто молочка могу налить...

Альмин,может и ты советовала,тереть картофель? Кто-то из наших. Сочные,правда!

[risvir54]

Красиво и аппетитно  Римуся  , какая  ты  молодчина...все  твои блюда  просто суперские!!!!!!

 

Хочется и себя побаловать! Но больше люблю детям готовить(особенно-знаешь кому). Но сегодня одна...

[risvir54]

Тоже  не очень  часто пользуюсь панировкой  (сухарными крошкамми)..но  недавно купила  ( турецкую приправу  для  котлет - кюфта-) и она  мне очень понравилась...там  уже  и приправы  есть  и соль ароматизированная  присутствует  и немного  каких то хлопьев  перемолото  получается  пышная  ( как  в  КФСИ)  корочка...не тяжелая  а  воздушная....

Ни разу не встречала. Я любительница всяких приправ! Тем более сейчас множество натуральных,без всяких глутоматов. Буду искать "кюфту"!

[ange]

risvir54, и сочные, и без яиц, здорово! 

[risvir54]

risvir54, и сочные, и без яиц, здорово! 

Здесь крахмал связал. Поэтому и не стала добавлять.

[germania]

Ни разу не встречала. Я любительница всяких приправ! Тем более сейчас множество натуральных,без всяких глутоматов. Буду искать "кюфту"!

Глютаминовые добавки - просто ненавижу  - они и соленые и сильно консервантов  в них натолкано...хотя  вкус  и усиливают...
Мне перепало вегета, но специальная  только  из натуральных овощей  и БЕЗ СОЛИ И ГЛЮТОМАТОВ....прелесть  такая тонкость аромата   ложку чайную в бульон  и он сразу  светится  желтеньким светом  и пахнет  и морковкой  и травками....но это из Македонии...а  у  нас  в основном  Вегета  - для  незатейливых покупателей - просто  супер  соленая  и вся  в консервантах.....

[risvir54]

Глютаминовые добавки - просто ненавижу  - они и соленые и сильно консервантов  в них натолкано...хотя  вкус  и усиливают...
Мне перепало вегета, но специальная  только  из натуральных овощей  и БЕЗ СОЛИ И ГЛЮТОМАТОВ....прелесть  такая тонкость аромата   ложку чайную в бульон  и он сразу  светится  желтеньким светом  и пахнет  и морковкой  и травками....но это из Македонии...а  у  нас  в основном  Вегета  - для  незатейливых покупателей - просто  супер  соленая  и вся  в консервантах.....

[Сибирь]

risvir54,  отчитываюсь. Получились сочными и нежными. Только у меня фарш готовый был, а мясорубку лень было доставать. Я картофель потёрла на "боковушке" тёрки и луковицу потёрла. Принимай. Спасибо

[attach=1]

[ЦВЕТОЧЕК]

В любые котлеты всегда добавляю картофель. Мама так делала.

[germania]

risvir54,  отчитываюсь. Получились сочными и нежными. Только у меня фарш готовый был, а мясорубку лень было доставать. Я картофель потёрла на "боковушке" тёрки и луковицу потёрла. Принимай. Спасибо

аппетитно  и красиво  молодчина!!!!

[Сибирь]

germania, У меня большие глаза, Гермаш, как узнала, что я сюда добавила?

[Айка]

Сибирь, очень красивые, аппетитные.  И фото тоже. Вот как вам  всем удаётся такие фото делать, словно в реале смотришь. У меня вечно не то получается, хуже, чем на самом деле)))))

 

[germania]

Сибирь, очень красивые, аппетитные.  И фото тоже. Вот как вам  всем удаётся такие фото делать, словно в реале смотришь. У меня вечно не то получается, хуже, чем на самом деле)))))

 

Помню Сибирь писала, что ей подарили  камеру   снимать  или айфон с камерой  - ( заодно  и плиту шикарную)    пожтому  фотки  - просто  сияют   как профессиональные....!!!

[germania]

germania, У меня большие глаза, Гермаш, как узнала, что я сюда добавила?

В ответах  - проверяю кто , что добавил  по теме  ---Это где  -  активность  новое  ответы   ....