Арабские блинчики

[Айка]

17

Если надоели обычные блины и оладьи, предлагаю такой рецепт. Готовятся они быстро, очень нежные и вкусные, и довольно неплохо смотрятся. 

Мука пшеничная 1 стакан
мука кукурузная 2 ст ложки
ванилин 1 пакетик
сахар 2 чайные ложки
разрыхлитель 1 чайная ложка
молоко 1,5 стакана

Начинка-любая, на ваш вкус. Если уменьшить количество сахара,  то можно использовать такие блинчики в качестве закуски( творог, рыба, грибы, сыр и т д)

 Вначале смешиваем все сухие ингредиенты,  а затем потихоньку добавляем молоко. Я взбивала погружным блендером, комков быть не должно.  Оставим постоять минут 10, а за это время ставим сковороду.  У меня с антипригарным покрытием,  поэтому я её ничем не смазывала. По необходимо можно смазать сливочным маслом.  Сковорода должна быть горячая, но не раскаленная, жарить на небольшом огне.
Фишка в том, что жарим только с одной стороны, поэтому они должны быть полностью готовыми. На поверхности должны появиться отверстия. Снимаем с огня и сразу подворачиваем, как на фото. Я делала на полотенце, чтоб не обжечься.  Все, блинчики готовы.  Начинка на ваше усмотрение.  У меня арбузный мед, и еще была вареная сгущенка. Так же очень вкусно с творожной массой.
Приятного аппетита

[germania]

Класс  так здорово  и красиво!!!!

[Айка]

Класс  так здорово  и красиво!!!!

Германия

[васса]

интересный рецепт. А переворачивать можно?  Они точно пропекаются?

[Агатах]

интересный рецепт. А переворачивать можно?  Они точно пропекаются?

Тогда они , наверное не будут подворачиваться и станут суховатыми. Беру в закладки. Попробую без сахара. Спасибо! 

[Айка]

интересный рецепт. А переворачивать можно?  Они точно пропекаются?

нет, по рецепту жарим только с одной стороны. Они полностью готовы, главное,  не большой огонь, чтоб не сгорели

[Айка]

Тогда они , наверное не будут подворачиваться и станут суховатыми. Беру в закладки. Попробую без сахара. Спасибо! 

попробуйте,  моим нравится,  кукурузная мука придаёт интересный вкус.

[germania]

попробуйте,  моим нравится,  кукурузная мука придаёт интересный вкус.

Мы часто берем кукурузный хлеб...нам  нра....

[ange]

Айка, красота, никогда таких не видела!  Спасибо!

попробуйте,  моим нравится,  кукурузная мука придаёт интересный вкус.

Добавляю кукурузную муку в оладушки, пару столовых ложек, не больше. Вкус интересный и структура не такая клейкая.

[Айка]

Айка, красота, никогда таких не видела!  Спасибо!
 Добавляю кукурузную муку в оладушки, пару столовых ложек, не больше. Вкус интересный и структура не такая клейкая.

спасибо

[машмаш]

Айка,спасибо  как красиво!

[евдокия]

  спасибо!!!

[Пидя]

 

[серебро]

спасибо 

[otru]

Аюш,в закладку, в закладку! Красотень то какая...