Очередной мой рецептик от ленивой хозяйки и её помощницы - мультиварки))) Уже не раз писала о том, что, на мой взгляд, самые удачные блюда для мультиварки - это те, что нуждаются в тушении. Вот и сегодня я решила приготовить тефтели из куриного фарша с рисом. Этот проверенный временем рецепт прекрасно подходит для приготовления в мульте. Тефтели получаются очень сочными, нежными и вкусными, а по времени весь процесс тушения занимает всего час. А уж за замечательную функцию мульти "подогрев" я хочу отдельно поблагодарить производителей мультиварок - тефтели я приготовила сразу после обеда, и до самого ужина они будут горячими... Итак, прошу фоторецепт!
Продукты:
куриный фарш - 1 кг.;
рис отварной - 1 стакан;
соль, специи - по вкусу;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
зелень - пригоршня;
томат - 2 ст.л.;
вода - 1.5 стакана.
Наши ингредиенты - фарш, измельчённые в комбайне лук и морковь и рис.
Соединяем все ингредиенты.
Солим, перчим и перемешиваем.
Формируем тефтели.
Перекладываем тефтели в чашу мульти, смазанную растительным маслом. Ставим тефтели на режим "жарка" на 5 минут с обеих сторон.
Тефтели слегка обжарены.
Заливаем их томатным соусом - 2 ст.л. на 1,5 стакана горячей воды и присыпаем зеленью. Ставим мультю на режим "тушение" У моей помощницы это занимает ровно час.
Тефтели готовы.
Приятного аппетита!