Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Открытое письмо священников в защиту заключенных по «московскому делу» (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 2. PCHELINA, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от grand ladi 3. Как живет Патриарх Кирилл: дворец в Геленджике, личный самолет, поезд и яхта (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 4. "Роскошь — это не трусы, не помады... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от milapav 5. минисоцопрос на нашей "Колючке")))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от milapav 6. " Domino "- Домино(на немецком), Олег Погудин (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Алла2
7. наджия, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от grand ladi 8. Когда мужчина чем-то расстроен или озадачен...... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Дуэнья 9. Достала эта гундосая болонка своими бесконечными нравоучениями (Дом 2 новости) от Дуэнья 10. Черно - это новое биологическое оружие, разработанное Пентагоном (Дом 2 новости) от Дуэнья 11. 24 сентября по 2 октября запускается новый проект Яхта Любви (Дом 2 новости) от Дуэнья 12. Лежу на пляжу))))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Дуэнья
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Куриный суп-пюре.  (Прочитано 221 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20123
  • Карма: 313185
Куриный суп-пюре.
« : 18 Январь 2015, 21:51 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Мясное
Другое
0

Сегодня мы приготовим супер-супчик. Это будет нежный воздушный кремовый суп-пюре, но вдобавок он получится достаточно сытным, потому что среди ингредиентов есть куриное мясо и грибы. Супчик отличается изумительным запахом грибов, насыщенным мясным вкусом и лёгким привкусом порея. В супе использовано минимальное количество специй - лишь немного соли и перца - чтобы не перебить естественные ароматы. Вместо шампиньонов можно использовать любые грибы, а любители овощей могут добавить готовую зажарку из лучка, моркови и травок... как любой суп-пюре, куриный супчик вполне допускает достаточно вольное обращение с ингредиентами))) Итак, готовим.

Продукты:
Куриная грудка - 1 шт.;
вода - 1 литр;
грибы - 400 гр.;
сливки - 0,5 л.;
порей - 1 стебель;
масло сливочное - 50 гр.;
соль, перец - по вкусу;
зелень  для подачи.



Варим куриное мясо до полуготовности.


Нарезаем порей.


Добавляем лук-порей и порезанные пластинками  грибы. Варим суп минут 20.


Процеживаем бульон и измельчаем готовое мясо и грибы в блендере.


Пюре  возвращаем в бульон и добавляем сливки и сливочное масло.  Солим, перчим, доводим до закипания и выключаем.


Разливаем супчик по тарелочкам, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

« Последнее редактирование: 20 Январь 2015, 21:56 от Irino4ka »


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.11 секунд. Запросов: 42.