Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Видео Алибасова в халате после отравления удивило публику (Музыка и новости шоу-бизнеса) от нефертити 2. ГОВна: «Очень хочу, чтобы он сошёлся с Алианой» (Дом 2 слухи) от veta76 3. Настя Задойнова У каждой девушки должна быть пикантная форма (Дом 2 новости) от Cvetlo 4. Иосиф Оганесян ворует еду у участников дома 2 (Дом 2 слухи) от Благоразумная 5. Как назовём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Дуэнья 6. Рита Марсо Подарки - это то, что дети ждут в день своего рождения больше всего (Дом 2 новости) от нефертити
7. Копия Элина (Дом 2 дети участников) от Говорилка 8. Черно рыдает после визита к гинекологу (Дом 2 слухи) от nadya_guseva 9. Бари Алибасов отрекся от сына, который начал делить наследство при живом отце (Музыка и новости шоу-бизнеса) от нефертити 10. В Перми прихожанке устроили скандал в церкви за «чужую» свечу (Важные новости, события и политика) от Tatyana25 11. И это только капля в море!!! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ЛенкаБелка 12. Отпуск. Продолжение)))) немножко жути (Колючие путешествия) от нефертити
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Суп Таратор  (Прочитано 169 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 21478
  • Карма: 313181
Суп Таратор
« : 18 Январь 2015, 21:51 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Овощное
Другое
0

Таратор —  это холодный летний суп родом из  Болгарии. Основные классические ингредиенты таратора -  кислое молоко ( йогурт), огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, оливковое  масло, вода, соль, специи. Обычно таратор  подаётся в виде первого блюда, но иногда в суп добавляют лёд и тогда суп превращается в великолепный овощной коктейль.  Иногда  кислое молоко заменяют  водой, подкисленной уксусом. Блюдо с похожими ингредиентами весьма популярно и в других странах - в  Турции в виде  закуски мезе,  Албании - огуречный суп, но без использования  орехов, укропа и воды. Ну и, конечно же,  греческий соус цацики  или тартар. Кстати, до сих пор доподлинно неизвестно, что появилось раньше - суп таратор или соус цацики... Таратор из перетёртых огурцов готовят и на Украине. Давайте и мы с вами приготовим сегодня этот вкусный лёгкий супчик - коктейль.

Продукты:
огурцы - 2-3 шт.;
зелень (укроп, петрушка - пучок;
грецкие орехи - 1/3 стакана;
соль, перец - по вкусу;
кефир (йогурт) - 1,5 стакана;
вода (минералка) - 1 стакан;
оливковое масло - 1 ст.л.;
чеснок - 3 зубчика.



Нарезаем огурец мелкой соломкой.


Часть зелени соединяем с грецким орехом, специями, измельчённым чесноком, оливковым маслом  и капелькой кефира.


Оставшуюся зелень нарезаем и отправляем к огурцам.


Соединяем все компоненты супа, выливаем кефир и размешиваем.


Добавляем холодную воду или минералку.


И переливаем суп в бокал со льдом. Приятного аппетита!

« Последнее редактирование: 21 Январь 2015, 12:14 от Irino4ka »


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.107 секунд. Запросов: 42.