Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Как можно в таком виде рядом с отцом и ещё какие-то мужики. Куда смотрит папа! (Дом 2 дети участников) от Dani 2. Шоколад вдвойне вкуснее (Кулинария и вокруг нее) от RАЛЬФ 3. Шепелёв сбежал как трус, прихватив ребенка с документами (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Леонид1991 4. СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ (Кулинария и вокруг нее) от Леонид1991 5. Женская солидарность 😂 (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Леонид1991 6. Алена Савкина похвасталась достижениями сына (Дом 2 слухи) от Леонид1991
7. Зося,поздравляем с четырёхлетием!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 8. Пряник Тульский, поздравляем с годовщиной на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 9. Люция,поздравляем с двухлетием!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 10. Пончики творожные за 10 минут! (Кулинария и вокруг нее) от RАЛЬФ 11. Milashka-olu ,поздравляем с семилетием! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 12. gala68, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Огуречник (огурцовый суп)  (Прочитано 1079 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 21478
  • Карма: 313181
Огуречник (огурцовый суп)
« : 18 Январь 2015, 21:51 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Овощное
Другое
0

Огуречник - это очень простой летний холодный суп. Он готовится очень быстро, без термообработки, нам понадобится только нож, блендер и желание побаловать своих домашних очень вкусной и ароматной вкусняшкой. Такой суп прекрасно прекрасно подойдёт для лёгкого ужина или выступит в качестве первого блюда на обед. А овощи, входящие в его состав, создадут неповторимый вкус и аромат нашему холодному супу. К тому же, суп не осядет лишними килограммами на талии, так как он очень лёгкий и малокалорийный. Овощи и травы, входящие в состав огуречника и составляющие компанию главному ингредиенту - огурцам, можно выбирать по своему  вкусу.

Продукты:
огурцы - 1 кг.;
лук (красный) - 1 шт.;
молодой лук - несколько стеблей;
молодой чеснок - по вкусу;
салат, шнитт-лук, мята - по вкусу;
оливковое масло, сок лимона - по 1 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.



Режем мелкими кубиками 1 огурец.


Смешиваем мелко нарезанные  половину красной луковицы, молодой лук и шнитт-лук - это наша заправка.


Остальные огурцы нарезаем кружочками, чеснок, половину сладкой луковицы, молодой лук, мяту и рукколу перемешиваем, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и оставляем минут на 20.


Солим и измельчаем в блендере до пюре.


Добавляем перец и лимонный сок. Это наша жидкая часть супа.


А теперь собираем огуречник - накладываем в тарелку заправку


И добавляем жидкую часть супа. Огуречник готов. Приятного аппетита!

« Последнее редактирование: 21 Январь 2015, 12:21 от Irino4ka »


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.111 секунд. Запросов: 44.