Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Лена, если не секрет как ты питаешься ? (Дом 2 слухи) от собака-кусака 2. ЦВЕТОЧЕК, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от germania 3. Украинский суд запретил символику дивизии СС «Галичина» (Важные новости, события и политика) от NATALIG 4. Ты красотка (Дом 2 слухи) от Galina N. 5. Учитесь у Екатерины! Жириновский перечислил регионы, подлежащие объединению (Важные новости, события и политика) от Paragon 6. Доктор медицинских наук призвал коллег сопротивляться преступным приказам 27 мая (Здоровье, физкультприветы и диеты) от ди7
7. Собянин предложил прогулки москвичей по графику.По номерам домов. (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 8. Игра " Хвост" (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ди7 9. Петросян подарил молодой жене роскошное кольцо (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Галина001 10. Анонс на завтра. ББ. (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ 11. Рапа уже в роддоме (Дом 2 слухи) от Galina N. 12. Москва хочет запустить новое приложение (Важные новости, события и политика) от собака-кусака
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Огуречник (огурцовый суп)  (Прочитано 1239 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20122
  • Карма: 313185
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Овощное
Другое
0

Огуречник - это очень простой летний холодный суп. Он готовится очень быстро, без термообработки, нам понадобится только нож, блендер и желание побаловать своих домашних очень вкусной и ароматной вкусняшкой. Такой суп прекрасно прекрасно подойдёт для лёгкого ужина или выступит в качестве первого блюда на обед. А овощи, входящие в его состав, создадут неповторимый вкус и аромат нашему холодному супу. К тому же, суп не осядет лишними килограммами на талии, так как он очень лёгкий и малокалорийный. Овощи и травы, входящие в состав огуречника и составляющие компанию главному ингредиенту - огурцам, можно выбирать по своему  вкусу.

Продукты:
огурцы - 1 кг.;
лук (красный) - 1 шт.;
молодой лук - несколько стеблей;
молодой чеснок - по вкусу;
салат, шнитт-лук, мята - по вкусу;
оливковое масло, сок лимона - по 1 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.



Режем мелкими кубиками 1 огурец.


Смешиваем мелко нарезанные  половину красной луковицы, молодой лук и шнитт-лук - это наша заправка.


Остальные огурцы нарезаем кружочками, чеснок, половину сладкой луковицы, молодой лук, мяту и рукколу перемешиваем, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и оставляем минут на 20.


Солим и измельчаем в блендере до пюре.


Добавляем перец и лимонный сок. Это наша жидкая часть супа.


А теперь собираем огуречник - накладываем в тарелку заправку


И добавляем жидкую часть супа. Огуречник готов. Приятного аппетита!

« Последнее редактирование: 21 Января 2015, 12:21 от Irino4ka »


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.141 секунд. Запросов: 42.