По скольку главный ингредиент данного салата - авокадо, про него мы и расскажем сегодня. Родина авокадо - Южная Америка и Мексика, но сейчас уже выращивают и в южных регионах Европы. Авокадо - довольно жирный фрукт (содержание жира около 20-30%), из-за этого туземцы прозвали его маслом леса. Но жир, содержащийся в авокадо легкоусвояем, из-за большого количества содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислот. Так же в нём содержится большое количество минералов, микроэлементов и витаминов, в большей степени В и Е. Авокадо - довольно калорийный фрукт (223 ккал), но польза его превосходит количество калорий. "Масло леса" предотвращает появление инфаркта, помогает быть более страссоустойчивым и способствует разглаживанию кожи.
Не смотря на то, что авокадо - фрукт, его часто воспринимают, как овощ и используют больше к солёным блюдам. Его можно есть и в сыром виде.
Ну а сегодня мы готовим овощной салат с авокадо.
Продукты:
Авокадо - 1 шт.;
Перец болгарский - 1 шт;
Огурец свежий - 1 шт.;
Помидоры черри - 6 шт.;
Зелень петрушки;
Твердый сыр, пармезан или любой другой - кусочек;
Заправка (у меня для греческого салата, вы можете использовать любую другую, по вкусу).
Для начала, конечно же, нужно проверит наличие всех продуктов.
Перец и огурец режем кусочками.
Аналогично поступаем с авокадо и помидорами.
Добавляем в салат зелень и перья сыра, которые удобно делать при помощи специального ножа для чистки овощей.
Добавляем заправку, которую вы выбрали по вкусу (у меня для греческого салата). Очень красочный и яркий салат! Приятного аппетита!
Овощной салат с авокадо (Прочитано 371 раз)
Похожие темы (5)
