Сегодня мы приготовим канапе из сыра. Это вариация на тему греческого салата... Такие канапе очень вкусные, аппетитные и полезные. Канапе — крошечные бутерброды массой 60—80 граммов. Обычно эти бутербродики делают на основе из гренок, нарезанных разной формой и кусочков рыбы, мяса, сыр и овощей), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Сейчас шпажки служат для эффектного украшения этих мини-бутербродов. Исторически же шпажки стали использовать для удобства подачи на стол. Дело в том, что в первых канапе чаще всего на кусочки поджаренного хлеба намазывали паштет, а шпажка позволяла съесть закуску, не испачкав при этом пальцев. Канапе — это праздничное угощение, чаще всего — фуршетное. Вот и мы сегодня приготовим очень нарядные и яркие канапе, но за основу возьмём не хлеб, а брынзу. Этот сыр, благодаря своей плотной структуре, вполне может выполнить роль основания нашей овощной пирамидки.
Продукты:
брынза - 200 гр.;
помидор - 1 шт.;
огурец - 1 шт.;
сладкий перец - 1 шт.;
маслины - 0,5 баночки.
Режем кубиками сыр.
Нарезаем помидоры.
Затем огурцы.
И перец.
Собираем канапе.
Наша лёгкая закуска из сыра с овощами готова. Приятного аппетита!
Сырные канапе (Прочитано 323 раз)