Сегодняшний салат приготовлен из самых простых ингредиентов - куриная грудка, сыр, огурец и яйца. В принципе, подобным образом можно украсить любой салат, в состав которого входят яйца и чернослив. Салатик очень лёгок в исполнении, он нежный, лёгкий и вкусный. Салатики из курочки и чернослива всегда пользуются популярностью - такое сочетание поражает мягкостью и необычной кисловато-сладковатой ноткой. В состав салата входит чеснок, но его можно заменить луком - на вкусе это сильно не скажется... Салат инь янь можно предложить на День влюблённых, на семейные юбилейные даты. Очень хорошо такой салат смотрится в порционном исполнении. Итак, начинаем.
Продукты для салата:
варёная куриная грудка - 1 шт.;
яйца варёные - 3 шт.;
сыр - 100 гр.;
огурец - 1 шт.;
чернослив - 150 гр..
Продукты для заправки:
зелень, соль, перец - по вкусу;
чеснок - 3-4 зубчика;
натуральный йогурт - 150 мл.;
майонез - 150 мл..
Готовим заправку для салата. Смешиваем натуральный йогурт, майонез, чеснок и зелень. Солим и перчим по вкусу. Такой заправкой мы будем промазывать все слои салата.
Режем отварное мясо курицы. Это наш первый слой.
Мелко нарезанные огурцы - второй.
Натираем сыр и желток - это третий и четвёртый слои.
Выкладываем оставшуюся заправку, приминаем салатик.
Формируем символы из натёртого белка и мелко нарезанного чернослива. Ставим салатик на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Салат Инь Янь (Прочитано 593 раз)