Скоро опять наступят праздничные дни... 23 февраля, следом 8 марта - и снова мы будем принимать гостей, накрывать праздничный стол и ломать себе голову - а чтобы такого приготовить? На мой взгляд, самая лучшая палочка-выручалочка - это салаты... Благодаря им стол всегда нарядный и красивый, у хозяйки есть возможность проявить свои художественные способности, да и при наличии нескольких салатов на столе, можно не слишком заморачиваться с горячим блюдом... А наш сегодняшний салат - хорош со всех сторон! Он нарядный и эффектный - это раз! И с его помощью мы можем намекнуть нашему мужчине, что шляпка в жизни женщины - вещь нужная, важная и полезная))) Тем более, что этот салатик оценят по достоинству и мужчины, и женщины - несмотря на то, что в нём нет мясных компонентов, остальные ингредиенты настолько хороши, что салат просто не может не понравиться! Приступаем...
Продукты:
яйца - 5 шт.;
шампиньоны - 1 баночка;
болгарский перец - 1 шт.;
помидор - 1 шт.;
маслины - 1 баночка;
майонез, соль - по вкусу.
В разъёмную круглую форму выкладываем измельчённый белок, добавляем майонез.
Режем шампиньоны, укладываем половину грибов и слой майонеза.
Затем - измельчённые желтки и слой майонеза.
Снова белок и майонез.
Режем помидор и болгарский перец и укладываем в форму, добавляем майонез и слегка уминаем салат.
Последний слой - оставшиеся грибы и майонез.
Снимаем формочку и промазываем майонезом края салата. Оставшиеся 2 белка натираем на мелкой терке и обсыпаем ими салат. Из маслин делаем бусинки для украшения шляпки. Остатки маслин измельчаем и рисуем ими ободок вокруг салата. Украшаем бантиком и подаём на стол. Приятного аппетита!
Салат "Коко Шанель" (Прочитано 679 раз)