Автор рецепта - Санечка! Спасибо ей огромное!!!
Новогодние салатики съедены и хочется чего то менее калорийного. Мы живем рядом с Китаем и моя сестренка часто ездит туда. Она у меня является ценителем китайкой кухни. Особенно любит различные салаты.И в этот раз, приехав к нам погостить, привезла с собой стрелки чеснока. Сегодня мы наконец то решили их приготовить. Сразу оговорюсь, рецептов приготовления этого блюда очень много. Готовят его из любого мяса (у нас кроме крылышек курицы в холодильнике ничего не оказалось). Мяска можно побольше, а можно и вообще без него. Так же мясо можно не варить, а сразу жарить, а потом к нему уже добавлять стрелки. Подают как в горячем, так и в холодном виде. Можно добавить немного кунжутного семечка, а для обжарки использовать оливковое масло. В общем, кто как любит, все по вкусу. Итак, как готовили сегодня этот вкуснейший салатик мы...
Продукты:
стрелки чеснока 300-500 грамм;
курятина 200-300 грамм;
соус соевый по вкусу;
масло растительное для жарки.
Стрелки чеснока моем. Курятину отвариваем и остужаем.
Режем стрелки не очень мелко, примерно так, как на фото.
Режем курочку. В нашем случае это были крылья, поэтому получились квадратики. Можно нарезать соломкой.Кому как больше нравится.
Стрелки чеснока выкладываем в сковородку и обжариваем на растительном масле 3-5 минут.
Во время жарки к стрелкам добавляем немного соевого соуса.
За минуту до конца жарки добавляем к стрелкам порезанную курочку и перемешиваем.
Перекладываем все в тарелочку и добавляем еще соевого соуса по вкусу. Этот салатик можно кушать теплым, а можно холодным. Нам нравится больше холодный вариант.
Моему двухгодовалому сыночку такое блюдо еще рановато, но оценить наши старания он все же пришел!! Пробуйте и пишите свои отзывы!
Стрелки чеснока с курицей (Прочитано 904 раз)