Автор этого рецепта - Натуська! Спасибо ей огромное!
Консервированный горошек я использую в различных блюдах - суп, салаты, самостоятельный гарнир, как добавка к картофелю или другим овощам.
В консервированных продуктах сейчас сохраняется большая часть витаминов продукта. Например, рыбу даже полезнее есть консервированную, потому что ко всем прочим витаминам добавляются еще и витамины из костей, которые в обычном виде никто не ест. В горошке же каротин, витамины А, Е, С, Н и группы В; очень много минералов – около 26, но больше всего фосфора, калия, серы, кальция, магния, хлора и железа. Горошек очень богат белком и углеводами, также он содержит крахмал, пищевые волокна и жиры.
Продукты:
250 грамм фарша;
3 средних картофелины;
1 маленькая морковь;
полбанки консервированного горошка;
соль, перец по вкусу.
Ставим кипятить воду, тем временем подготавливаем необходимые продукты.
В фарш добавляю соль и перец по вкусу и скатываю комочки - фрикадельки. И бросаю по 1 штучке в кипящую воду.
Картофель нарезаю кубиками.
Морковь тоненькими кружочками.
Когда овощи почти сварены, всыпаю горошек.
Даю минут 5-7 покипеть супчику.
Еще 5 минут просто настояться и... Приятного аппетита!!!
Суп гороховый с фрикадельками (Прочитано 326 раз)