Обожаю пиццу и не устаю говорить спасибо итальянцам за их придумку. Хотя что-то вроде пиццы было известно ещё древним грекам и римлянам, выглядело это как подача на стол некоторых кушаний на ломтях хлеба. В связи с ввозом помидоров в Европу, в 1522 году в Неаполе появился прообраз итальянской пиццы. В XVII веке появились специальные люди («pizzaiolo», пиццайоло), готовившие пиццу для итальянских крестьян. Вот с тех пор пицца и шагает по всему миру. Рецептов пиццы огромное множество, главным остаётся то, что это блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой разнообразной начинкой и расплавленным сыром.
Продукты:
тесто дрожжевое-500 гр.;
колбаса копчёная-100 гр.;
ветчина-100 гр.;
маринованные овощи-100 гр.;
сыр-150 гр.;
кетчуп- 3 ст.л..
Используем готовое дрожжевое тесто для несладкой выпечки.
Делим тесто на несколько кусочков.
Формуем небольшие лепёшечки и укладываем их на противень. У меня получилось три лепёшки(две пиццы побольше плохо помещались).
Смазываем их кетчупом.
Раскладываем колбасу и ветчину.
Добавляем маринованные перец и зелёный помидор.
Присыпаем тёртым сыром. И отправляем мини-пиццы на 25 минут в духовку.
Достаём готовые пиццы, смазываем кусочком сливочного масла.
И приступаем))) Всем приятного аппетита!
Кстати, такую пиццу очень удобно брать с собой на работу (если останется, что брать))))
Мини пицца с колбасой (Прочитано 471 раз)