Автор этого рецепта - Marianna! Спасибо ей огромное!
Всякий раз перед каким-нибудь праздником или просто перед посиделками с друзьями ломаю голову над вопросом "что приготовить?", "чем удивить?". Хочется чего-то оригинального и необычного)
Вкусные, мягкие и сочные пальчики готовятся очень просто и быстро! Их приготовление не займет много времени.
В мясо можно завернуть что угодно! Можно сало с чесночком, можно грибы, а можно и овощи!))
Продукты:
мясо свинины - 400 гр.;
картофель - 300 гр.;
морковь- 1 шт (средняя);
соль;
перец;
масло растительное для жарки.
Возьмем необходимые продукты.
Разрезаем мясо пластинами (как на отбивные) примерно 1 см.,
каждый кусочек отбить с двух сторон,
посолить, поперчить.
Картофель и морковь порезать брусочками и уложить на отбитые кусочки мяса,
свернуть рулетиком и связать нитью, чтоб начинка не выпала.
Пальчики положить в кастрюлю, залить водой и прокипятить минут 10, чтоб морковь и картошка проварились.
После того как пальчики сварились, выкладываем их на разогретую сковородку, и обжариваем с двух сторон (нитку снять).
Приятного аппетита! Вкусно - пальчики оближешь!)))
Мясные рулетики с начинкой "Пальчики" (Прочитано 380 раз)