Автор рецепта - Натуська! Спасибо ей огромное!
Мы не часто приобретаем кролика, а мне он еще и домашний достался, т.е. без всяких добавок. естественно, все лучшее - детям. Перекрутила я его на фарш и поделила на три части, чтобы полезные котлетки кушал мой сынуля.
Продукты:
300 грамм фарша из кролика
маленькая луковица
ломтик батона
100 грамм молока
1 яйцо
соль по вкусу
Берем нужные ингридиенты.
Батон вымачиваем в молоке.
Луковицу очень мелко нарезаем.
Смешиваем фарш, яйцо, лук, батон, солим по вкусу.
Формируем маленькие котлетки (ребенку так интереснее).
Выкладываем их на сковороду и слегка обжариваем с двух сторон.
Котлетки складываем в кастрюльку, заливаем водой и ставим тушиться на 15-20 минут.
Приятного аппетита!!!
Котлеты из кролика. (Прочитано 397 раз)