Наггетсы из филе, которое мы сделаем из куриной грудки и бёдрышек. не знаю. как для кого. а в нашей семье наггетсы - это идеальное блюдо для детских праздников.
Продукты:
Куриная грудка и филе от бёдрышек-800гр-1кг
Яйца - 5-6 штук
Сыр - грамм 200
Сухари панировочные - 2 упаковки
Растительное масло для жарки
Соевый соус, специи, соль-
по вкусу
Куриное филе режу на кусочки 2 на 4 см, чуть отбиваю. взбрызгиваю соевым соусом. солю. перчу и отставляю минут на 15 промариноваться.
В отдельных глубоких мисочках готовлю тёртый сыр, сухари панировочные, взбитые яйца.
Макаю каждый кусочек мяса в яйцо. потом в сыр, снова в яйцо и обваливаю в сухарях. Обжариваю на растительном масле до золотистой корочки.
Пробовала несколько раз упрощённый вариант наггетсов - смешивать яйца. сыр и сухари в пакете, туда же закинуть филе, потрясти пакет, чтобы всё перемешалось и обжарить. тоже неплохо. но не так красиво получается, зато очень быстро!
Наггетсы (Прочитано 674 раз)