Пирог (киш) с лососем, брокколи и черри

[ange]

Техас115,  Я сегодня тортик выставлю, заходи  )))

[Техас115]

Техас115,  Я сегодня тортик выставлю, заходи  )))

я-то зайду.... тока я не умею тортики производить. я че-нить на закуску обычно. 

[ange]

Вот токчто на этом тесте из 150 гр сл.масла - два сладких пирога (диам.18 см каждый) с замороженными фруктами: один с малиной, второй - с крыжовником.
Заливка (на оба пирога): 300 гр сметаны 20 %, три яйца, 150 гр сахара, 3 ст.л. (без верха) муки, ванилин.
Они хоть и вида скромного, но очень вкусные, особенно если охладить. Мороженка нежное мяу сладкое )
С малиной:

Крыжовник 

[ange]

Крыжовник

Так если посмотреть, он не очень, да?
А так?
Это мы чаевничаем.

[ange]

Вчера

[ange]

  
 

[Верба]

  

[ange]

Вербочка, спасибо   

[Верба]

Вербочка, спасибо   

ange  Кстати, я на днях впервые пекла цветаевский яблочный пирог - до этого только с малиной готовила. Оба хороши по своему, но, если с малиной вкуснее в первый день, только что остывший, то яблочный  вкуснее  после того, как провёл ночь в холодильнике 

[ange]

Верба, соглашусь, холодный Цветаевский - это нечто! Вот представила - и уже хочу 
а как это - с малиной?
Давно я Цветаевский не пекла, а он такой вкусный.

[Верба]

Верба, соглашусь, холодный Цветаевский - это нечто! Вот представила - и уже хочу 
а как это - с малиной?
Давно я Цветаевский не пекла, а он такой вкусный.

То же самое, только вместо яблок малина - свежая или замороженная 

[ange]

То же самое, только вместо яблок малина - свежая или замороженная

Красиво, вкусно  Холодный - вообще вещь 

[Сибирь]

Какой он волшебно-красивый. Глаз не отвести. И салат. И вообще это смотрится как картинка из книги о вкусной и здоровой еде. 

[ange]

Сибирь, мне он нравится именно за его презентабельность, яркость и конечно же за вкус.
Сибирь!    

[Lenanika]

Выложить тесто в форму (24-25 см) для выпечки и плотненько утрамбовать по форме, подняв бортики.

Форма разъемная? Надо чем то смазывать?