Черная редька

[germania]

Салат Ташкент обожаю ( у нас туда еще жареный лук добавляют кажется).

Точно...и этой горячей поджаркой заливают редьку...

[germania]

Меня как в Самарканде тётушки на базаре научили, я так и делаю, всем нравится.
Зелёную редьку натираю на крупной тёрке, отжимаю сок. Чуть посолить и сметанкой заправить. Кушайте с удовольствием.

Самое то!!!!

[germania]

  Съедобная! Просто грубее, чем зеленая и хранится гораздо лучше дайкона и зеленой.Папа любил тонко нарезаную пластинками с пахучим подсолнечным маслом, муж-на крупной тёрке потертую с майонезом.

Вот  такую я и пробовала...и масло семечками пахло...

[Крохаминипут]

Сегодня не успею, а завтра обязательно куплю и  сделаю.
 

[васса]

Салат Ташкент обожаю ( у нас туда еще жареный лук добавляют кажется).

    Дело пишет.  самый любимый салат в ресторане был. Лук жаренный делает его вкусным, хрустящим  и своеобразным. Морковь и обдать кипятком редьку - обязательно. Иногда дома добавляю вареное яйцо для нежности. Помягче - сметану. Поядрёней - майонез.

[germania]

    Дело пишет.  самый любимый салат в ресторане был. Лук жаренный делает его вкусным, хрустящим  и своеобразным. Морковь и обдать кипятком редьку - обязательно. Иногда дома добавляю вареное яйцо для нежности. Помягче - сметану. Поядрёней - майонез.

Необычное сочетание  и редька..как бы впитывает жир  и он запоминается непохожестью и вкусом.....

[эклер]

Редьку черную натереть на мелкой терке, добавить отваренный картофель кубиками, зеленый лук и квас. Вкусно. Еще варенники с мелконатертой редькой, со сметаной.

[Eva537]

Редька со свеклой

Одну белую редьку
Половину свеклы
1 — 2 столовых ложки сметаны
Зеленый лук и соль на  вкус

А свёкла сырая или варёная? Я тут в узбекском ресторане ела салат с телятиной и сырой свёклой с орешками - очень вкусно!.

[Крохаминипут]

Eva537  свекла сырая

[Агатах]

Германичка, черная редька-- исконно русское блюдо. Нарезается тонкими пластинами, а эти пластины тонкой соломкой. Чем тоньше, тем-- лучше. Солим  и заправляем растительным маслом. Хорош такой салат к мясу, даже жирному. Я люблю с пловом. Надо помнить, что черная редька благотворно действует на кровоток. Есть нужно умеренно, не тазиками. Немножко редьки натертой на терке рекомендую добавить в окрошку. Редька, продукт острый, близка к хрену.

[МисМарпл]

натереть на крупной терке ,соль,чуть-чуть сахара и сметана  или масло растительное   

[Galina N.]

А я обожаю редьку.  Муж смеётся и не нравится ему когда я её готовлю - пахнет видите ли невкусно
Я просто натираю на крупной тёрке - хоть чёрную, хоть зелёную, солю и заправляю сметаной. Вкусно..... Сейчас пишу и слюньки текут

[germania]

Редьку черную натереть на мелкой терке, добавить отваренный картофель кубиками, зеленый лук и квас. Вкусно. Еще варенники с мелконатертой редькой, со сметаной.

Интересно   спасибо  попробую!!!!

[germania]

Германичка, черная редька-- исконно русское блюдо. Нарезается тонкими пластинами, а эти пластины тонкой соломкой. Чем тоньше, тем-- лучше. Солим  и заправляем растительным маслом. Хорош такой салат к мясу, даже жирному. Я люблю с пловом. Надо помнить, что черная редька благотворно действует на кровоток. Есть нужно умеренно, не тазиками. Немножко редьки натертой на терке рекомендую добавить в окрошку. Редька, продукт острый, близка к хрену.

Спасибо    тут не до тазов...она у нас не дешевая...так как ее не культивируют   привозная....а какую лучше покупать крупную  или среднюю....

[germania]

натереть на крупной терке ,соль,чуть-чуть сахара и сметана  или масло растительное   

Спасибо  -это вкусно должно быть!!!!!