Смешал, насыпал, запек и съел!

[Иголочка]

15

Деревенский творожный пирог с песочной крошкой.


Время приготовления: 40 минут
Порций: 2

Вам потребуется:

Маргарин (или масло) 125гр. заморозить
Мука 1 стакан
Сахар ¼ стакана
Творог 250-300 гр.
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)
Соль щепотка
Разрыхлитель ½ ч.л.

Как готовить:

1. Маргарин нужен замороженный. Достаточно час подержать его в морозилке.

2. Сахар ¼ стакана+ мука 1 стакан + соль + разрыхлитель смешать. В эту смесь натереть маргарин на терке. Хорошо перемешать до образования мелкой мучной крошки. Духовку разогреть до 200 градусов.

3. Для начинки творог смешать с сахаром и сметаной. Я делаю это в блендере. Яйцо пригодится, если необходимо скрепить жидкую массу. Но тогда начинка будет совсем другая на вкус, по типу творожной запеканки. Делала оба варианта, больше нравится без яйца.

4. Форму для пирога застелить пергаментом. Насыпать половину песочной крошки, сверху выложить начинку. Засыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 200 градусах 30 мин.


[attach=1]

[germania]

Деревенский творожный пирог с песочной крошкой.



[attach=1]

Великолепный рецепт   в закладки  Спасибо Ирочка!!!

[Cакура]

ёжик    спасибо   

[Иголочка]

На здоровье, девочки! Я его несколько раз делала, очень просто и вкусно!

[МУРЕКС]

Иголочка ,большое спасибо за рецепт 

[лида74]

Вкусный пирог....мои дети...только его и едят...лет 10 назад вычитала где то..и сделала...теперь постоянно просят..творожник печеничьий-это они так его окрестили.. ..

[Anutka]

Забираю в закладки. Спасибо.

[germania]

Вкусный пирог....мои дети...только его и едят...лет 10 назад вычитала где то..и сделала...теперь постоянно просят..творожник печеничьий-это они так его окрестили.. ..

Лидуся, привет  верно   он суховатый  .а дети не любят жирные торты   этот в  самый  раз!

[Алллла]

Иголочка, спасибо за рецепт. Очень хочу испечь такой пирожок. Про яйцо только не поняла. Написано: Яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца). То есть, если сухой творог, то можно без яйца. А если жирный, то добавить яйцо. Правильно я поняла? Но ведь , если к жирному творогу яйцо добавить, то еще жиже тесто получится. Может, ошибка в рецепте? Может, наоборот надо? Или все правильно?

[ёжыг]

[attach=1] [attach=2]

[germania]

На здоровье, девочки! Я его несколько раз делала, очень просто и вкусно!

Вот такой рецепт почти из этого же разряда

   

Творожный торт без выпечки

Ингредиенты к рецепту «Творожный торт без выпечки»:

0.5 шт.Лимон   
100 гМасло сливочное
200 гПеченье песочное
0.5 ст.Сахарная пудра
200 млСливки взбитые
500 гТворог
3 шт.Яйца куриные   
Творожный торт без выпечки с печеньем

 Будем готовить торт творожный без выпечки. Конечно полноценным или скорее привычным тортом этот десерт назвать не получится, но как интересный вариант сладкого очень даже можно.
! Предлагаемый торт получается очень нежным и рассыпчатым, начинка которого немного похожа на мороженное.
Для приготовления торта творог надо брать жирный и сухой, если творог все таки влажный, то заверните его в марлю и оставьте на несколько часов под прессом, чтобы удалить лишнюю влагу. Печенье, которое играет роль коржа, должно быть песочным, но мягким, так же хорошо подойдёт бисквитное печенье. И ещё один важный момент — перед подачей торт надо вынуть из холодильника и дать ему слегка нагреться, чтобы вкус раскрылся, а затем украсить взбитыми сливками!



Печенье руками поломать в мелкую крошку.Добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемешать, Творог протереть через сито, чтобы получилась воздушная масса.Отделить желтки от белков. В миксере взбить желтки с сахарной пудрой, так чтобы они увеличились в 2 раза.Влить полученную смесь в творожную массу, добавить сок половины лимона и хорошо всё перемешать.

Разъёмную форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить массу из крошек.Сверху выложить творожную массу и аккуратно разровнять.

Поставить в морозильник на 3 часа, а затем переложить в холодильник. Перед подачей, каждый кусочек или весь торт целиком украсить взбитыми сливками по вкусу..

[Иголочка]

Иголочка, спасибо за рецепт. Очень хочу испечь такой пирожок. Про яйцо только не поняла. Написано: Яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца). То есть, если сухой творог, то можно без яйца. А если жирный, то добавить яйцо. Правильно я поняла? Но ведь , если к жирному творогу яйцо добавить, то еще жиже тесто получится. Может, ошибка в рецепте? Может, наоборот надо? Или все правильно?

Смело клади яйцо! Не ошибешься !

[Иголочка]

Вот такой рецепт почти из этого же разряда

   

Творожный торт без выпечки

Ингредиенты к рецепту «Творожный торт без выпечки»:

0.5 шт.Лимон   
100 гМасло сливочное
200 гПеченье песочное
0.5 ст.Сахарная пудра
200 млСливки взбитые
500 гТворог
3 шт.Яйца куриные   
Творожный торт без выпечки с печеньем

 Будем готовить торт творожный без выпечки. Конечно полноценным или скорее привычным тортом этот десерт назвать не получится, но как интересный вариант сладкого очень даже можно.
! Предлагаемый торт получается очень нежным и рассыпчатым, начинка которого немного похожа на мороженное.
Для приготовления торта творог надо брать жирный и сухой, если творог все таки влажный, то заверните его в марлю и оставьте на несколько часов под прессом, чтобы удалить лишнюю влагу. Печенье, которое играет роль коржа, должно быть песочным, но мягким, так же хорошо подойдёт бисквитное печенье. И ещё один важный момент — перед подачей торт надо вынуть из холодильника и дать ему слегка нагреться, чтобы вкус раскрылся, а затем украсить взбитыми сливками!

(Изображение удалено из цитаты.)

Печенье руками поломать в мелкую крошку.Добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемешать, Творог протереть через сито, чтобы получилась воздушная масса.Отделить желтки от белков. В миксере взбить желтки с сахарной пудрой, так чтобы они увеличились в 2 раза.Влить полученную смесь в творожную массу, добавить сок половины лимона и хорошо всё перемешать.
(Изображение удалено из цитаты.)
Разъёмную форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить массу из крошек.Сверху выложить творожную массу и аккуратно разровнять.

Поставить в морозильник на 3 часа, а затем переложить в холодильник. Перед подачей, каждый кусочек или весь торт целиком украсить взбитыми сливками по вкусу..

(Изображение удалено из цитаты.)

Этот тоже клевый и тоже простой! Спасибо, Ольчик !

[Иголочка]

 В крошку я обязательно кладу ваниль !

[Я в домике]

Это реально очень вкусный и простой пирог. Я часто делаю, когда хочется вкусного, но возиться лень или некогда.