Приправы и специи-что к чему подходит.

[Молчаливая болтунья]

4

ПРИПРАВЫ И СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ
1. МЯСО
Красный перец, черный перец, душистый перец, гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
2. ПТИЦА
Тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
3. РЫБА
Лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
4. ГРИЛЬ
Душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
5. ДИЧЬ
Тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
6. РАГУ
Красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
7. КАПУСТА
 Кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
8. КАРТОФЕЛЬ
 Кориандр, куркума, асафетида.
9. БОБОВЫЕ
Кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая, кориандр.
10. МАРИНАД
Лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
11. ФРУКТОВЫЕ СОКИ, КОМПОТЫ
Корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
12. ПАШТЕТ
Белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, кардамон.
13. ВЫПЕЧКА
Гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
14. ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО
Корица, кардамон, шафран

[Венера888]

Болтунья как я скучаю по грузинским приправам, осталось два пакетика..во первых они без соли, а во вторых с нашими красителями химией, на одной полке не лежали..я если учуяла запах кубиков или другой похожей дряни, меня рвотные рефлексы будут долго преследовать,а эти. аромат стоит невероятный и Макдональдсом не воняют, а вот именно домашней кухней...Эх

[roma122]

Болтунья как я скучаю по грузинским приправам, осталось два пакетика..во первых они без соли, а во вторых с нашими красителями химией, на одной полке не лежали..я если учуяла запах кубиков или другой похожей дряни, меня рвотные рефлексы будут долго преследовать,а эти. аромат стоит невероятный и Макдональдсом не воняют, а вот именно домашней кухней...Эх

а где вы их покупали?

[Молчаливая болтунья]

Болтунья как я скучаю по грузинским приправам, осталось два пакетика..во первых они без соли, а во вторых с нашими красителями химией, на одной полке не лежали..я если учуяла запах кубиков или другой похожей дряни, меня рвотные рефлексы будут долго преследовать,а эти. аромат стоит невероятный и Макдональдсом не воняют, а вот именно домашней кухней...Эх

У нас рынке стали продавать такие приправы...а когда не было я покупала все отдельно(в пакетиках)и соединяла так как нужно....по крайней мере видела что клала...

[Венера888]

У нас рынке стали продавать такие приправы...а когда не было я покупала все отдельно(в пакетиках)и соединяла так как нужно....по крайней мере видела что клала...

А у вас это где ...у нас же нет с Грузией договора, только минералка и вины.

[Венера888]

а где вы их покупали?

В Бресте..

[Молчаливая болтунья]

А у вас это где ...у нас же нет с Грузией договора, только минералка и вины.

Не по договору ,а на лотке...сами...и грузины и армяне и из индии чаи..сами привозят и стоят торгуют...

[Венера888]

Не по договору ,а на лотке...сами...и грузины и армяне и из индии чаи..сами привозят и стоят торгуют...

ВЫ ЕЩЕ В 90ых, у нас нет грузин стоящих на лотках, одни азиаты..

[Молчаливая болтунья]

ВЫ ЕЩЕ В 90ых, у нас нет грузин стоящих на лотках, одни азиаты..

С удовольствием там и осталась бы...это они  привозят  и продают ...

[Кота Бриллиантовая]

МБ! в закладочку! У меня у подруги хороший друг азербайджанец. В определенное время ездит на историческую родину привозит все что прошу. Много хороших знакомых  среди грузин ( первый муж) сулугуни, вина...мммм!

[Молчаливая болтунья]

МБ! в закладочку! У меня у подруги хороший друг азербайджанец. В определенное время ездит на историческую родину привозит все что прошу. Много хороших знакомых  среди грузин ( первый муж) сулугуни, вина...мммм!

[Кошка Блейз]

а мне нравица больше всего приправы мельца, я считаю что это лучше чем в пакетиках