22 января — Всемирный День попкорна! 🍿

Отличный повод запастись  хрустящей воздушной кукурузой и провести вечер воскресенья за просмотром интересного фильма😀

А если окажется, что неверно рассчитали силы, то из оставшегося попкорна можно приготовить очень вкусное домашнее печенье. Ловите рецепт🙃

Ингредиенты
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 200 г
Яйца — 1 шт.
Ванильный экстракт — 5 мл
Мука — 250 г
Сода пищевая — 2 г
Соль (щепотка) — по вкусу
Попкорн — 400 г
Шоколад — 170 г
Грецкие орехи — 100 г

В миску выложите размягченное сливочное масло, насыпьте сахар, взбейте миксером в однородную пышную массу. Яйцо отдельно взбейте вилкой, добавьте ванильный экстракт. В глубокую миску насыпьте муку, пищевую соду и щепотку соли, перемешайте. Добавьте к сухим ингредиентам сливочную и яичную массы, перемешайте. В получившееся тесто добавьте попкорн, шоколадную стружку и измельченные грецкие орехи, тщательно перемешайте. С помощью столовой ложки выложите тесто на противень, выстеленный пергаментом. Выпекайте печенье в течение 13-14 минут до золотистого цвета при 190 градусах. Приятного аппетита!😋