Свою кулинарную тему не нашла, много надо перебирать, наткнулась на стихотворение. Тоже приносила когда-то. Тронуло.
.   ПИСЬМО ДЕДУ МОРОЗУ… ОТ ЖЕНЩИНЫ...

Ну, здравствуй, Дед!
Пишу тебе не часто…
Ты много разных писем получал.
Не отниму я времени напрасно,
Там у тебя и без меня аврал.
Не попрошу ни Bentley, ни Armani
И даже Apple не нужно мне дарить…
А можно я к тебе залезу в сани
И до рассвета буду говорить
О том, чего хотелось в жизни этой?
Хотелось много… помнишь в 25,
Просила кольца, шубы и браслеты,
И в отпуск на Мальдивы улетать?
А в 27 хотелось мне карьеру…
Чтоб без проблем и сразу же на взлёт.
А кто в подарках нынче знает меру?
Ты бровь не хмурь, тебе же не идёт.
А помнишь в 30? Помнишь эти планы?
Огромный дом и баня во дворе…
Не бойся, я просить опять не стану,
Как я просила в прошлом декабре.
Ты знаешь… не хочу я на Мальдивы.
Да и в Armani некуда ходить…
Ты сделай так, чтоб не померзли сливы?
Я их старалась потеплей укрыть,
Но ты же знаешь русские морозы!
Помёрзнут — значит в том твоя вина.
Я в палисадник посадила розы,
Смотри, чтоб не погибла ни одна.
Не то чтоб я грешила на погоду…
Но полояльней можно хоть слегка?
Чтоб без дождей, без бурь и гололёда?
А видел во дворе снеговика???
Сама слепила.
Радостный и белый.
Старалась очень и спешила в срок.
Ты знаешь, я сказать тебе хотела…
А ты бы мне подарочек не мог…
Духи хочу! И платье! И помаду!
Шучу-шучу! Постой! Не убегай!
Ты знаешь, Дед, мне ничего не надо…
Ты только никого не забирай…

Какие стихи 
Роза4,   
Очень понравилось письмо Деду Морозу.

Брусника, спасибо !!
Очень красиво и аппетитно смотрятся шарики 
К Рождеству гости будут. Обязательно приготовлю и этот салат.

Венди, 
Я ваш венок готовила на новый год. Мужчины мои поражены были. Красотой и вкусом. Спасибо вам за его рецепт ещё раз! 

Здравствуйте, Колючки!
Новый год наступил, но пусть нас впереди ждёт ещё много приятных поводов накрыть красивый и вкусный стол. И собраться за ним с родными, близкими и друзьями.

Сочетания курицы с другими ингредиентами в салатах великое множество. Я для себя в этот раз выбрала такое:
Куриная грудка
Варёное яйцо
Сыр
Грецкие орехи
Грибы жареные с луком
Майонез (можно заменить сметаной или смесью майонеза со сметаной)

Куриную грудку я запекла в фольге , хотя можно просто отварить. Нарезала на мелкие кубики, яйцо -на крупной тёрке, сыр- на мелкой. Грецкие орехи мелко порубила. Грибы (у меня подберёзовики и маслята урожая 2022 года) обжарила на растительном масле с добавлением лука(Изображение удалено из цитаты.)
Добавила майонез (немного, так как грибы и так с маслом). Осталось всё перемешать, добавить, если нужно, соль, перец - по вкусу.
Подавать я решила порционно. Для этого надев одноразовые печатки (и гигиенично и удобно), скатала шарики размером с грецкий орех , одновременно с этим обваливая их в панировке. У меня в качестве панировки выступил мелконарезанный укроп. Кому он не по вкусу, его легко можно заменить на тёртый сыр или кунжут или, к примеру, мелко раскрошенные картофельные чипсы.
Вот в итоге, что получилось(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
Ещё раз всех с наступившим 2023 годом! Всего вам самого доброго!

Это вкусно....и красиво!!!!

У нас этот рецепт ходовой, правда в виде мандаринок, а вот с зеленью надо будет попробовать. Спасибо за идею. 

У нас этот рецепт ходовой, правда в виде мандаринок, а вот с зеленью надо будет попробовать. Спасибо за идею. 

Лава, 

Брусника, Наталия, меня ещё на фото Вашего новогоднего стола заинтересовала эта тарелочка, думала, может пхали? Отличная идея сервировки вкусного салата 

Брусника, Наталия, меня ещё на фото Вашего новогоднего стола заинтересовала эта тарелочка, думала, может пхали? Отличная идея сервировки вкусного салата 

Елена