21 Мая 2024, 23:26
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Жемчугов опубликовал отвратительное видео с молодой женой (Дом 2 слухи) от irinka5 2. Drazena , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Венди 3. Году этак в восемьдесят третьем прошлого века Петька решил жениться и уговорил (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 4. Няня — старинное русское блюдо, популярное среди дворян (Кулинария и вокруг нее) от Миссис уксус 5. Из старенького. Кошичкина Полиция на проводе. — Алоэ. — Каланхоэ. Гаварите. — (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Венди 6. Старенькое НАУЩНИ ПРЕСЛЕДОВАНИ Здраствуй, дневник! Докладую обстановку. Мне был (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус
7. 21.05.2024: что важного мы отмечаем в этот день? (Праздники и поздравления) от Венди 8. Судьба сохранила расстрелянного юношу для подвигов во имя Отечества Феоктистов (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Миссис уксус 9. ну-и-ну, поздравляем с девятилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от fortyna 10. Жена и дети переехали от него в отдельную квартиру, оставив его в одиночестве, (Кино и новости кино) от Миссис уксус 11. И снова к искусству приобщилась. Пушкин и Ко (Конкурс «Весенний марафон колючих похвастушек») от собака-кусака 12. Нечаянные пророчества. Как с помощью своих картин Кузьма Петров-Водкин предсказы (Интересное и необычное) от glasha

Тема: Любимые в СССР блюда  (Прочитано 3552 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

10 Января 2022, 23:05
Прочитано 3552 раз
Оффлайн

МилкаЯ

Колючая команда

17
В наши дни у многих на столе присутствуют всякие импортные деликатесы. А уж на праздник каждый изощряется как может: суши, салаты с креветками и авокадо, экзотические фрукты, овощи, и так далее. Многие же любимые блюда советских хозяек, которыми мы лакомились в детстве, незаслуженно забыты. Давайте вспомним хоть некоторые из них.

Сладкие гренки



Такое угощение часто готовили себе сами дети. Батон нарезался ломтиками, и каждый кусок обмакивали в смесь из молока, сахара и яиц. Затем, каждый кусок поджаривали на сковородке с двух сторон.

Печеночный торт


Мало кто из детей любил есть говяжью печенку. Поэтому мамам и бабушкам приходилось идти на уловки. Они делали из печени блинчики, и затем промазывали каждый слой специально приготовленной пастой, из моркови, чеснока и зелени. Получался аппетитный тортик, который детвора уплетали за обе щеки.

Хворост


Кто не любил хрустеть аппетитным хворостом? Наверняка его обожал каждый. Для приготовления было нужно: мука, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка сметаны и 2 куриных яйца. Для того, чтобы хворост как следует хрустел, в тесто добавляли чайную ложку водки. Тесто раскатывали, делали закрученные ромбы, и жарили на разогретом растительном масле, пока изделие не станет золотистого цвета. Для вкуса и красоты, сверху посыпали сахарной пудрой.

Шоколадная колбаска


В детстве, наверняка все обожали этот неповторимый десерт. Мама смешивала в кастрюльке: молоко, какао, сахар, в нужных пропорциях, и как следует разогревала. Затем туда же вливала растопленное сливочное масло. Печенье крошили скалкой на маленькие кусочки, и добавляли в смесь. Иногда туда же шли грецкие орешки или арахис. После того, как смесь остывала, из нее делали колбаски, клали на пищевую бумагу, и отправляли в холодильник.

Паста из плавленных сырков


Каждая хозяйка делала смесь из плавленых сырков по своему вкусу. Но в основном, рецепт был такой: 2 плавленых сырка смешивали со сливочным маслом, и 3 ложками майонеза. Затем добавляли 2 куриных яйца и чеснок по вкусу. С этой пастой делали бутерброды, намазывали на гренки, и для красоты посыпали зеленью.

Фаршированные яйца


Фаршированные яйца – потрясающая закуска для любого стола. Вареные яйца фаршировали смесью из желтков, куриной печени и поджаренного до золотистого цвета лука. Затем их красиво укладывали в плоский салатник, и покрывали майонезом.

Гоголь-моголь


Гоголь-моголь – это полезный и лечебный десерт. Его нужно было выпить в ближайшее время после приготовления. Для гоголь-моголя брали исключительно свежие или домашние яйца, взбивали с сахаром, и добавляли ваниль или какао.


11 Января 2022, 05:40
Ответ #1
Оффлайн

аметист


Кроме гоголя-моголя любила всё! А гренки до сих пор внучка частенько "заказывает". Спасибо за такую замечательную фотопрогулку! :sunflower:

11 Января 2022, 05:41
Ответ #2
Оффлайн

Кэрричка

Колючая команда

Хворост! Как же я про него забыла? Надо сделать, обожаю


11 Января 2022, 05:54
Ответ #3
Оффлайн

аметист


Хворост! Как же я про него забыла? Надо сделать, обожаю
А я делаю частенько. Только не сдобный,а простой, на водочке. Тонюсенький и хрусткий. :testo:

11 Января 2022, 07:50
Ответ #4
Оффлайн

Кэрричка

Колючая команда

А я делаю частенько. Только не сдобный,а простой, на водочке. Тонюсенький и хрусткий. :testo:
Я такой и люблю, и тоже на водочке  :xixixi:  :nyamnyam:


11 Января 2022, 13:04
Ответ #5
Онлайн

кнопка

Колючая команда

Гоголь-моголь! Даже от одного упоминания побежали мурашки... :hihihihi: ненавидела! (бабушка часто меня пыталась накормить)
Всё остальное вкуснота, а хворост - блаженство!  :hihihihi:

11 Января 2022, 13:08
Ответ #6
Оффлайн

Rubi

Профиль на проверке

Из всего перечисленного, делали только хворост и сладкие гренки. Ещё вафли,орешки со сгущёнкой, и каждое воскресенье мама с папой жарили пАсикунчики)) Она лепит,он жарит.

11 Января 2022, 13:17
Ответ #7
Онлайн

собака-кусака

Колючая команда

Делала детЯм печёночный торт, но совсем с другой начинкой. И в кругу друзей он отлично расходился. Яйца маман фаршировала грибами с луком. И хворост делала. Гренки жарил батя.


11 Января 2022, 15:03
Ответ #8
Оффлайн

Айка

Колючая команда

Мы все делали. И гоголь-моголь,яйца домашние были. Его добела взбивать надо. Тогда вкусный как пышный крем. Но потом пошел сальмонеллез и мы даже кур убрали,а потом и двор продали

11 Января 2022, 23:26
Ответ #9
Онлайн

Lenanika

Колючая команда

Гренки сладкие периодически готовлю  :flower3:

11 Января 2022, 23:50
Ответ #10
Онлайн

fortyna

Колючая команда

Гренки и хворост периодически на столе. Печеночный торт бывает в охотку. Гоголь - моголь и сама никогда не пробовала, и сыну не делала. МилкаЯ, спасибо !  :romashka2: :romashka2: :romashka2:

12 Января 2022, 00:00
Ответ #11
Онлайн

Нефанаточка

Колючая команда

Гренки и хворост периодически на столе. Печеночный торт бывает в охотку. Гоголь - моголь и сама никогда не пробовала, и сыну не делала. МилкаЯ, спасибо !  :romashka2: :romashka2: :romashka2:

 Танюша, ты делаешь сладкие гренки?
А чёт никогда не делала, и даже не пробовала. Теперь попробую обязательно.))

12 Января 2022, 00:02
Ответ #12
Онлайн

fortyna

Колючая команда

  Ириш, я без сахара делаю. А потом кто с чем : варенье, сгущенка , просто ягода.

12 Января 2022, 00:05
Ответ #13
Онлайн

Нефанаточка

Колючая команда

  Ириш, я без сахара делаю. А потом кто с чем : варенье, сгущенка , просто ягода.

 Ну вот, я тоже без сахара делаю. А потом с чем угодно, да.
Но попробую с сахаром сделать.

12 Января 2022, 00:09
Ответ #14
Оффлайн

Сойка

Колючая команда

Танюша, ты делаешь сладкие гренки?
А чёт никогда не делала, и даже не пробовала. Теперь попробую обязательно.))
Я! Я делаю сладкие гренки! Можно и в смесь молоко +яйцо сахару добавить. Можно готовые гренки мёдом чуток помазать. А ещё я на горячий гренок (или горячую гренку)))) могу положить кусочек сыра, тогда можно и не сладкие)))  :165:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

И Ленин - такой молодой , и юный октябрь впереди

Автор ис

Ответов: 0
Просмотров: 1494
Последний ответ 22 Апреля 2024, 11:36
от ис
«Меня теперь замуж никто не возьмет!»

Автор Бабка Ёжка

Ответов: 11
Просмотров: 2134
Последний ответ 22 Апреля 2024, 10:24
от Стихия
Гимнастика в СССР: 22 снимка, которые вошли в историю

Автор МилкаЯ

Ответов: 0
Просмотров: 1845
Последний ответ 17 Апреля 2024, 00:52
от МилкаЯ
«Ласточки» КГБ: кого соблазняли женщины-агенты

Автор Яська

Ответов: 1
Просмотров: 1847
Последний ответ 11 Апреля 2024, 12:30
от Kesha
Дело сталинской высотки: за что два советских мажора были приговорены к смертной

Автор irinka5

Ответов: 0
Просмотров: 1967
Последний ответ 04 Апреля 2024, 20:04
от irinka5