Ингредиенты:

- Кабачок — 2-3 Штук
- Яйцо — 2 Штуки
- Пармезан — 100 Грамм
- Сухари панировочные — 1 Стакан
- Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек
- Специи — По вкусу (перец черный молотый, прованские травы, чеснок сушеный)
- Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Приготовление:

1. Для начала мы промываем кабачки под проточной водой, вытираем их насухо и срезаем кончики с обеих сторон.
2. Далее нарезаем цуккини брусками шириной в 1,5 см.
3. Теперь в одной тарелке взбиваем яйца, а в другой смешиваем сухари, специи, соль и тертый на мелкой терке сыр.
4. После этого мы обмакиваем бруски из кабачков в яичной массе, затем опускаем их в сухую смесь.
5. Выкладываем цуккини на противень, застланный пекарской бумагой и смазанный маслом, сверху палочки также сбрызгиваем оливковым маслом. Запекаем нашу закуску 10-15 минут при 220 градусах, затем подаем ее на стол.

из сети