Ингредиенты
---------------------
сменана-400 г
минеральная вода газированная-1,5 л
ветчина-300 г
яйцо куриное вареное-4-5 шт
огурец свежий-2 шт
редис-1 пучок
укроп-30 г
лук зеленый- 1 пучок
соль
перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления
------------------------------------------
Ветчину, свежие огурцы и редис потереть на средней терке.

Укроп и зеленый лук мелко порезать.

Яйца потереть на средней терке. Перемешать.

В кастрюлю, или глубокую миску выложить сметану.

Добавить черный молотый перец.

Влить немного минеральной воды, перемешать, долить остальную воду.Посолить по вкусу.

Если будете подавать окрошку сразу, то смешайте жидкую и густую составляющие. Если нет, то лучше хранить раздельно.

Приятного аппетита!

ссылка