Вкуснейшая рыбка, жирненькая, в меру соленая и очень аппетитная.

📌 Ингредиенты:

1 кг мойвы (чем жирнее, тем вкуснее),

1 литр воды,

3 ст ложки соли (не йодированной),

2 ст ложки сахара,

несколько горошин душистого и черного перца,

несколько лавровых листов,

5 бутонов гвоздики,

немного кориандра (не обязательно).

📝 Приготовление:

1. В емкость для приготовления маринада всыпать соль и сахар, добавить специи и лавровый лист. Довести до кипения, и варить в течение 5 минут, чтобы специи отдали свой вкус и аромат маринаду.

2. Остудить маринад и залить им предварительно промытую рыбу.

3. Оставить в холодном месте на 2 суток, после чего, мойва готова.

Приятного аппетита!

Ну вот, весь день теперь буду хотеть соленую мойву. И жареную тоже буду хотеть. 

А я солёную мойву не очень,а вот жареной прям иногда очень хочется. Я покупаю в рыбной кулинарии.Кроме меня никто не ест.

последнее время не вижу свежую в магазинах:((

А я и не смотрю.Просто мне для себя проще купить немножко ,а то жарить,вонять ))) ради нескольких штучек.

я припала как обезумевшая и это ближе к 23-00..

Это совсем другое )) К этому мы все можем припасть на ночь глядя ,а мойвочка жареная всё-таки для меня по хотелке ))