Ингредиенты:

- 350 г творога

- 1 яйцо

- 1 ст. ложка сметаны

- 2 ст. ложки сахара

- щепотка соли

- ваниль

- 1/2 ч. ложки соды пополам с порошком для выпечки

- мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное)

- масло для жарки

- сахарная пудра для обсыпки



Приготовление:

1. Творог растереть.

2. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.

3. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. Замесить нежное тесто. Рабочую поверхность подпылить мукой.

4. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.

5. Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины.

6. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета.

7. Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.



Приятного аппетита Вам и вашим близким!