ИНГРЕДИЕНТЫ

    400 г бакинских помидоров
    400 г авокадо
    60 г руколы
    8 г соли
    4 г черный молотый перец
    160 мл оливкового масла экстра вирджин
    20 г кинзы
    8 яиц

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Помидоры порежьте большими кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Смешайте подготовленные ингредиенты.
Шаг 2
Добавьте руколу, соль, перец, оливковое масло и мелко рубленную кинзу, перемешайте и выложите на тарелку.
Шаг 3
Приготовьте яйца-пашот.
Шаг 4
Выложите яйцо на салат. Подавайте.