Ингредиенты

— 3 яйца;

— молоко — 150 грамм;

— соль/перец по вкусу.

— два плотных полиэтиленовых пищевых пакета.
Рецепт приготовления

Яйца немного взбейте, добавьте соль, перец, молоко и взбивайте ровно 3 минуты.

Возьмите плотный прозрачный пакет для пищевых продуктов (можно взять рукав для запекания).

Вылейте туда яичную массу, плотно завяжите.

Вложите этот пакет в другой, также завяжите.

Вскипятите литр воды, в кипящую воду опустите пакеты с омлетом.

Варите не меньше 20 минут на маленьком огне.

По истечении указанного времени достаньте пакеты из воды.

Будьте внимательны и осторожны, когда открываете пакет: внутри горячий пар.

Омлет должен получиться плотный на ощупь, а внутри — воздушный.

Какой же вкусный омлет!

А если его нарезать порциями и посыпать рубленой зеленью или приправить соусом по вкусу, тогда вообще улет!

Приготовьте, не пожалеете.

Приятного аппетита!

а я сразу зелень добавляю в яичную массу и сыр через терку