29 Мая 2020, 03:41
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Вот такая история (Кино и новости кино) от Агатах 2. Типажи людей в период самоизоляции. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Агатах 3. Домашняя брынза, которую будут лопать все подряд (Кулинария и вокруг нее) от Агатах 4. Константин Есенин. Сын поэта и футбольный статистик (Интересное и необычное) от Cакура 5. Кабачки запеченные с сыром (Кулинария и вокруг нее) от Натуська 6. "Тиквички бюрек" - жареные фаршированные кабачки по-болгарски (Кулинария и вокруг нее) от МилкаЯ

Тема: Сельдь по-корейски !  (Прочитано 466 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

18 Февраля 2020, 06:03
Прочитано 466 раз
Оффлайн

RАЛЬФ

Колючая команда

1
 
Ингредиенты:
Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса (я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %)
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли (без горки)
Приготовление:
Растительное масло и томатную пасту смешать, поставите на огонь и довести до кипения. Влить уксус, накрыть крышкой и снять с огня. Пусть маринад потихоньку остывает.
Лук нарезать широкими крупными кольцами. Берите лука больше, чем указано в рецепте, он получается очень вкусным!
Перец-горошек нужен именно душистый, а не черный, иначе получится острый маринад и не такой душистый. Вместе с молотым красным перцем отправляем перец-горошек в остывший маринад. Добавляем соль, перемешиваем.
Сельдь разделать на филе (кожу можно не снимать), нарезать кусочками.
В кастрюлю или в другую емкость выложить слоями сельдь, лук, маринад. Чередовать,пока не закончатся продукты. Накрыть перевернутой тарелкой, поставить небольшой грузик, убрать в холодильник. Через несколько часов закуска будет готова, но лучше выдержать ее ночь – получится еще вкуснее.


18 Февраля 2020, 08:27
Ответ #1
Оффлайн

Леонид1991


меня смущает красный перец. это вод тот едкий перец -вырви глаз?

18 Февраля 2020, 08:35
Ответ #2
Оффлайн

NatyGruziya

Колючая команда

меня смущает красный перец. это вод тот едкий перец -вырви глаз?
:flower3: Именно красный острый.)))) Корейские блюда очень щедро сдобрены чили перчиком.

18 Февраля 2020, 08:37
Ответ #3
Оффлайн

Леонид1991


:flower3: Именно красный острый.)))) Корейские блюда очень щедро сдобрены чили перчиком.
поостерегусь. меньше положу


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка: