24 Февраль 2020, 16:46
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

7. У главной хомячки проекта кажется прогрессирует паранойя, согласны? (Дом 2 слухи) от Ириша2 8. С Масленицей!!! (Праздники и поздравления) от fortyna 9. Пока яблоныч на проекте он ещё будет изображать отцовские чувства (Дом 2 слухи) от Irina45 10. Лена Миро/«Не в тот самолёт попала ракета» (Интернет знаменитости) от fortyna 11. Весна (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от assa 12. Саша Черно вышла из себя, когда камеры засняли её ночное обжорство - Видео (Дом 2 новости) от Чулпан Чумоданова

Тема: Специи: что к чему подходит?  (Прочитано 674 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

07 Декабрь 2019, 14:43
Прочитано 674 раз
Оффлайн

Людмила0

Колючая команда

4


Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.
Источник ссылка


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Девы, вопрос по блинам!

Автор Uma

Ответов: 111
Просмотров: 881
Последний ответ Сегодня в 16:45
от Роза4
Сырные блинчики с зеленью

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 223
Последний ответ Сегодня в 13:05
от RАЛЬФ
Манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 127
Последний ответ Сегодня в 13:01
от RАЛЬФ
Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные...

Автор RАЛЬФ

Ответов: 1
Просмотров: 292
Последний ответ Сегодня в 13:26
от vomana
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!

Автор RАЛЬФ

Ответов: 0
Просмотров: 399
Последний ответ Сегодня в 12:53
от RАЛЬФ