27 Мая 2020, 09:45
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Очень мощная магнитная буря накроет Землю на этой неделе (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Гертруда 2. водолей, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от ЗАГАДКА 3. Как Япония победила COVID-19 без карантина и массового тестирования (Важные новости, события и политика) от ди7 4. Вам не стыдно, вдовушка? Вслед за Тарзаном с Пригожиным, вдова Караченцева (Музыка и новости шоу-бизнеса) от соседушка 5. Содержанка (Дом 2 слухи) от Rubi 6. ЦВЕТОЧЕК, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от S.Elena
7. Анонс на завтра😜Кажется, Максик удочки сматывает😁😂 (Дом 2 новости) от соседушка 8. Илья Яббаров стал звездой. Снялся "в главной роли" сериала на ТНТ. (Дом 2 новости) от кнопка 9. Людмила Касаткина: «Не думала, что проживу с одним мужчиной всю жизнь…» (Кино и новости кино) от соседушка 10. Ариша, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Ариша 11. pupson70, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от S.Elena 12. Предложили обязать россиян всегда носить маски с сентября по апрель. Чтобы было (Важные новости, события и политика) от мишаня

Тема: Самые вкусные пончики  (Прочитано 1206 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

23 Сентября 2019, 12:41
Прочитано 1206 раз
Оффлайн

RАЛЬФ

Колючая команда

5
 

Это самые вкусные пончики... 🍩

Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Вот дрожжи "ожили", так достаточно
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.

Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой

Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков

Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.

Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки

Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку

Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой!


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Необычные творожные блины к завтраку

Автор irinka5

Ответов: 0
Просмотров: 434
Последний ответ Вчера в 22:38
от irinka5
Как приготовить вкуснейший пирог маковник

Автор irinka5

Ответов: 3
Просмотров: 385
Последний ответ Сегодня в 06:01
от нефертити
Рецепт грибов с чесноком и маслом: съедаются первыми на любом застолье

Автор irinka5

Ответов: 2
Просмотров: 888
Последний ответ Вчера в 19:40
от Иванова Светлана
Куриные зразы с сулугуни

Автор Lenanika

Ответов: 1
Просмотров: 319
Последний ответ Вчера в 16:31
от МилкаЯ
Отличная идея для завтрака! Сырные колечки!

Автор Lenanika

Ответов: 9
Просмотров: 644
Последний ответ Вчера в 15:32
от МарфаВасильнаЯ