Девочки, убейте меня! Я опять сделала это. Купила Его. Я поехала сегодня на базар только за помидорами. Были маленькие муки совести, что в этом году у меня руки только до огурцов дошли. Это кажется, что мешок маленький. Там почти 18 кг. 
У меня сейчас дел,окромя хозяйства, до какой-то горы. Неколючка тогда написала, что это рассказ о любви. Таки да. 

Чулпан Чумоданова, Сок из перца? Хоть что-то впервые в жизни  Чулпаш, я порежу,заморожу. В борщевую заправку закатаю и с фаршем заморожу. Лечо делать не буду 

Я режу на маленькие куски и в пакеты целлофановые и в морозилку. Зато зимой горстку в любое блюдо. Красота. 

я на комбайне потерла морковь, лук, кабачок - запекла в духовке с небольшим количеством масла.
помидоры и перец перебила комбайном же.
перемешала все.
заморозила пластами - к любому блюду.
можно перебивать с любой зеленью - только в +. 
а перцы планирую замороженные готовые прямо с мясом наделать. у меня в новом холодильнике как раз первая полка невысокая - для перцев, котлет и т.д.

Чулпан Чумоданова, Сок из перца? Хоть что-то впервые в жизни  Чулпаш, я порежу,заморожу. В борщевую заправку закатаю и с фаршем заморожу. Лечо делать не буду 

через соковыжималку, мясорубку, и в контейнеры. добавлять куда угодно. жмых тож можно после соковыжималки отдельно. и целыми заморозить. если неохота консервировать

перец - 2 кг
лук - 1 кг
яблоки - 1 кг
мед - 3 ст.лож.
соль - 1 ст.лож.
растительное масло - 100 мл
все порезать как вам больше нравится. (Яблоки твердые. Не антоновка, тогда получается перец в желе.)
Добавить все ингредиенты, дать постоять часа 2, прокипятить 15 мин. Закрутить, укутать, после остывания убрать на хранение.

перец - 2 кг
лук - 1 кг
яблоки - 1 кг
мед - 3 ст.лож.
соль - 1 ст.лож.
растительное масло - 100 мл
все порезать как вам больше нравится. (Яблоки твердые. Не антоновка, тогда получается перец в желе.)
Добавить все ингредиенты, дать постоять часа 2, прокипятить 15 мин. Закрутить, укутать, после остывания убрать на хранение.

Ох же, как интересно 

я на комбайне потерла морковь, лук, кабачок - запекла в духовке с небольшим количеством масла.
помидоры и перец перебила комбайном же.
перемешала все.
заморозила пластами - к любому блюду.
можно перебивать с любой зеленью - только в +. 
а перцы планирую замороженные готовые прямо с мясом наделать. у меня в новом холодильнике как раз первая полка невысокая - для перцев, котлет и т.д.

Иннусь, я делала в прошлом году замороженные с фаршем просто в обычных пакетах по восемь штук. Прелесть. А выручали-то как!