Бабушка моя в Ивановской области страшно на нас с отцом ругалась, когда мы из леса шампиньонов приволокли. Выбросить из заставляла, и чуть не ухватом грозилась с кухни выгнать, когда мы их жарили... Есть категорически отказывалась, поганки, и все!!! Потом, когда все-таки чуточку попробовала, долго удивлялась, что они вкусные, потому что у них их никогда «не брали, поганки, чай»...

С ножичком? 

Да в лесу то. Да на охоте 
Седня мужу одна бабулька грит - ты если нашел белый гриб, то пошеруди палочкой рядом, еще найдешь.  А мужик какой то ей кричит  - кули секреты раздаешь?
Как без ножичка то?