Тема: Великий пост. Суп с бобами и овощами. (Прочитано 1345 раз)

Техас115

10

Бобы очень редко используют в приготовлении, но не я. представляю вашему вниманию постный суп с бобами и овощами. готовится легко и весело, получается вкусный, не хуже, чем с мясом.
для супа нам нужны:
- собстно сами бобы (вымачивать подольше, у меня до суток в холодной воде);
- картошка;
- лук-репка;
- морковь;
- болг. перец;
- помидоры;
- чеснок;
- сухая зелень разная.

первыми ставим варить бобы, делаем "большую поджарку", начинаем с лука и моркови, потом перец и чеснок, потом помидоры, масла стараемся, чтоб не очень много было.

добавляем к бобам. затем картошка. затем зелень. ставим на маленький огонь и довариваем. солим по вкусу.
к супу хорошо постный майонез, но можно просто аджику добавлять.

приятного аппетита!

эка

Цитата: Техас115 от 16 Апреля 2019, 03:08

Бобы очень редко используют в приготовлении, но не я. представляю вашему вниманию постный суп с бобами и овощами. готовится легко и весело, получается вкусный, не хуже, чем с мясом.
для супа нам нужны:
- собстно сами бобы (вымачивать подольше, у меня до суток в холодной воде);
- картошка;
- лук-репка;
- морковь;
- болг. перец;
- помидоры;
- чеснок;
- сухая зелень разная.
(Изображение удалено из цитаты.)
первыми ставим варить бобы, делаем "большую поджарку", начинаем с лука и моркови, потом перец и чеснок, потом помидоры, масла стараемся, чтоб не очень много было.
(Изображение удалено из цитаты.)
добавляем к бобам. затем картошка. затем зелень. ставим на маленький огонь и довариваем. солим по вкусу.
к супу хорошо постный майонез, но можно просто аджику добавлять.
(Изображение удалено из цитаты.)
приятного аппетита!

Техасик, вкусненько и аппетитно!

Люблю любые бобы в супах!

Техас115

Цитата: эка от 16 Апреля 2019, 03:29

Техасик, вкусненько и аппетитно!
Люблю любые бобы в супах!

Tatyana25

Техас115,

Никогда бобы не пробовала. И в магазинах не видела. Только фасоль.

germania

Цитата: Техас115 от 16 Апреля 2019, 03:08

Бобы очень редко используют в приготовлении, но не я. представляю вашему вниманию постный суп с бобами и овощами. готовится легко и весело, получается вкусный, не хуже, чем с мясом.
для супа нам нужны:
- собстно сами бобы (вымачивать подольше, у меня до суток в холодной воде);
- картошка;
- лук-репка;
- морковь;
- болг. перец;
- помидоры;
- чеснок;
- сухая зелень разная.
(Изображение удалено из цитаты.)
первыми ставим варить бобы, делаем "большую поджарку", начинаем с лука и моркови, потом перец и чеснок, потом помидоры, масла стараемся, чтоб не очень много было.
(Изображение удалено из цитаты.)
добавляем к бобам. затем картошка. затем зелень. ставим на маленький огонь и довариваем. солим по вкусу.
к супу хорошо постный майонез, но можно просто аджику добавлять.
(Изображение удалено из цитаты.)
приятного аппетита!

класссс ВКУСНО!!!

собака-кусака

Цитата: Tatyana25 от 16 Апреля 2019, 05:54

Техас115, Никогда бобы не пробовала. И в магазинах не видела. Только фасоль.

Я тоже, кстати. Иннусик, где ты их берёшь? Я бы воспользовалась рецептом.

Брусника

Техас115, спасибо!

У меня, как раз бобы в морозилке лежат, угостили, всё не знала, куда их приткнуть. Теперь такой вкусный супчик сварю. А долго бобы варятся?

Ленуша

И мне интересно. Все-таки чем они от фасоли отличаются?

Юлич

Классный супчик, люблю такие!

Техас115

Цитата: Tatyana25 от 16 Апреля 2019, 05:54

Техас115, Никогда бобы не пробовала. И в магазинах не видела. Только фасоль.

Цитата: собака-кусака от 16 Апреля 2019, 07:47

Я тоже, кстати. Иннусик, где ты их берёшь? Я бы воспользовалась рецептом.

мы их выращиваем. на картофельном поле, картошке очень хорошо от бобовых делается.

а вообще я видела в магазинах, небольшие по размеру. мои, как видите, крупные такие, прям бобы-короли!

Техас115

Цитата: germania от 16 Апреля 2019, 06:09

класссс ВКУСНО!!!(Изображение удалено из цитаты.)

Техас115

Цитата: Брусника от 16 Апреля 2019, 07:47

Техас115, спасибо! У меня, как раз бобы в морозилке лежат, угостили, всё не знала, куда их приткнуть. Теперь такой вкусный супчик сварю. А долго бобы варятся?

а че в морозилке? у нас сухие они. я не знаю, как твои будут вариться, сухие я вымачиваю до мягкости, потом варятся быстро.

собака-кусака

Цитата: Техас115 от 16 Апреля 2019, 11:43

мы их выращиваем. на картофельном поле, картошке очень хорошо от бобовых делается.
а вообще я видела в магазинах, небольшие по размеру. мои, как видите, крупные такие, прям бобы-короли!

Маман тоже растила крупные. В магазине кабэ не соевые.

Техас115

Цитата: Ленуша от 16 Апреля 2019, 08:00

И мне интересно. Все-таки чем они от фасоли отличаются?

надо пробовать. не могу так сказать.

вкусные, похожи немного на фасоль, но сами чуть погрубее, у них шкурка толще. вкусные.

Техас115

Цитата: Юлич от 16 Апреля 2019, 09:27

Классный супчик, люблю такие!

Комментарии к новостям

Тема: Великий пост. Суп с бобами и овощами. (Прочитано 1345 раз)

Похожие темы (5)