23 Август 2019, 01:46
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. 5584 Дом 2 24.08.2019 онлайн видео - дневной эфир (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 2. 5584 Дом 2 24.08.2019 онлайн видео - вечерняя серия (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 3. 5584 Дом 2 24.08.2019 онлайн видео - ночной выпуск (Дом 2 онлайн) от высокоморальная 4. Флудильная ассоциация (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Дышите Глубже 5. Игра "Угадай, что зашифровано" (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от NatyGruziya 6. Уморительные объявления, над которыми сложно не улыбнуться (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Максима
7. Немного юмора (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Максима 8. Помогите,кошка! (Колючие питомцы) от высокоморальная 9. Василина Михайловская А мы полетели в новый сезон (Дом 2 новости) от Миссис уксус 10. Дмитрий Дммтренко Следите за моей историей восстановления. (Дом 2 новости) от Миссис уксус 11. Читай по глазам: что его язык тела говорит об отношении к тебе. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от NatyGruziya 12. Моя конфета любимая на тренировке (Дом 2 новости) от Логви

Тема: МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"  (Прочитано 530 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

13 Апрель 2019, 05:46
Прочитано 530 раз
Оффлайн

RАЛЬФ

Колючая команда

2
 

Ингредиенты
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления
Шаг 1 В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2 Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3 Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4 Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5 Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6 На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
Шаг 7 Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8 Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9 Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10 Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11 Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12 Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13 Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!


Теги:
 

Колючки , помогите советом!

Автор olgyn!

Ответов: 42
Просмотров: 688
Последний ответ Сегодня в 00:35
от Юлич
Отличная идея на завтрак или обед

Автор irinka5

Ответов: 23
Просмотров: 920
Последний ответ Вчера в 22:40
от irinka5
девочки, есть вопрос по изготовлению «Цветаевского пирога»

Автор irinka5

Ответов: 9
Просмотров: 1169
Последний ответ Вчера в 16:51
от Эгоистка
Завтрак для внуков.

Автор RАЛЬФ

Ответов: 6
Просмотров: 1390
Последний ответ 21 Август 2019, 16:40
от Света29
Нежная запеканка из кабачка

Автор RАЛЬФ

Ответов: 3
Просмотров: 780
Последний ответ 21 Август 2019, 12:58
от Kobra