Отгуляв почти все зимние Новогодние праздники, втягиваемся в будни! Их в свою очередь сменяют  выходные и встаёт острый вопрос: Мама, что у нас на завтрак? 
Много лет меня выручает один простой рецепт оладьев,  мои знакомые заразившись от моей семьи любовью к этим оладушкам, так же пекут их частенько и едят с удовольствием.
Рецепт этот был взят мною из Советской книги о вкусной и здоровой пище, и хоть эта книга давно для нас не авторитет, это рецепт не вызывает особых нареканий.

Оладьи
- 2 стакана кефира;
- 2 стакана муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка соды;
- 2-3 столовые ложки сахара.
Всё смешать и выпекать на масле растительном! В оригинальном рецепте по три минуты с каждой стороны  моя практика показала, что достаточно дождаться пока оладушек "подсохнет" насквозь, т.е. он перестает быть жидким и появляются на поверхности такие дырочки как в сыре  значит пора перевернуть и поджарить с другой стороны!

Это рецепт оценили уже и многие Колючки, даже знатные кулинарки, а не как я "мама вечерне-выходная" 
Буду рада если кому нибудь пригодится мой рецепт!
С разрешения Оли Gabrielle покажу вам фото её эксперимента (уж больно красиво вышло)

Всем приятного аппетита! 

 

Ксюнечка, спасибо за рецепт!!!!

Вкусные,раньше такие часто пекла,правда в тесто одно яичко добавляла.Можно вместо кефира на снежке.А можно в тесто добавить мелко нарезанных яблок или груш.

МарфаВасильнаЯ,  это чтоб не орали каждый день: дайте рецепт!!!   

Орали, орем и будем орать

Нола,  выручают очень на скорую руку!

Ксюладьи - шикардос, атвичаю!!!!   

У Союшки особо ценные клиенты - внучики!!! им всякую бяку не подсунешь!!! 

Оладушки шикарные, раз сделал - подсел на всю жизнь 

Кэрричка, oksana_ya, germania,   

Оксана, готовясь к пляжному сезону начала еще с зимы откармливать своих подруг!!! 
Кушайте на здоровье!!!