По-деревенски, в первую очередь, это просто, довольно быстро, из того что под рукой, без хитростей и фокусов... 

Картошечка "по-деревенски"

Ингредиенты: (примерно на 2 порции)
картофель - ~ 0,5 кг
лук-репка - ~ 0,3 кг
яйцо - 2 шт
соль, перец, зелень - по вкусу
подсолнечное масло - для жарки

Приготовление:
Отваренный в мундире и остуженный молодой мелкий картофель очистить и порезать не крупно.
В хорошо разогретой сковороде с маслом жарить картофель до подрумянивания, периодически перемешивая.
Порезанный лук добавить в картофель и не убавляя огонь обжаривать далее до умягчения лука. Количество лука - по желанию. Предпочительно много.
Яйца разбить в емкость, слегка взбить. Огонь убавить, картофель с луком посолить и поперчить, влить яйцо и сразу перемешать. Оставить на 2-3 минуты (без крышки). Снова перемешать и довести до готовности еще 3-5 минут.
При подаче посыпать зеленью (по желанию).



Приятного аппетита!

Я тебя сейчас задушу на часы смотрел прежде чем такую вкусняху показывать

 

Paragon, Хорошо-я мантов наелась)))) 

МарфаВасильнаЯ, я могу и в 2 ночи показать и захомячить  Дуэнья, Роза4, Татьяна,
Галина586, 

Да я в тебе не сомневаюсь я в себе сомневаюсь, что сдержусь и не схомячу ченить 

Организьму противиться нельзя! 

Провокатор)

  ешшо какой! 

вместо лука - укроп, и будет песня