Картошечка в мундире



Ингредиенты:

картофель (желательно помельче);
оливковое масло - 1-2 ст. ложки (можно использовать любое растительное масло);
соль.

Приготовление:

Картофельные клубни тщательно помыть при помощи щетки и выкласть на бумажное полотенце минут на 15 – 20 пока не просохнут.

Сухую картошку выкласть на противень, добавить оливковое масло, посолить (соль лучше всего брать крупного помола, она гораздо полезней поваренной,  не содержит реагентов и прочих вредных добавок).

Затем картошку надо хорошо перемешать, чтобы она вся пропиталась маслом и солью, и поставить ее в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 20–30. За 10 минут до конца, температуру можно снизить до 180 градусов.

Готовность проверяем при помощи обычного ножа: картошка стала мягкой – значит, готова.

На стол печеную картошечку подать в красивой тарелке, с зеленью, чесночком и всем, что вы любите: она прекрасно сочетается и с соленьями, и с мясом, и с рыбкой.

Простенько, зато с каким вкусом!
Приятного аппетита!

Из сети

Вкусненько......ням ням. Мелкую молоденькую картошечку обжариваю в  масле в казане, потом укропчиком по готовности присыпаю, тоже вкусно