Такими маффинами можно разнообразить школьные перекусы или взять с собой на работу.



Основные ингредиенты
*мука 1 стакан
*яйца куриные 1 шт.
*молоко 150 мл
*подсолнечное масло 4 ст. л.
*помидоры 1 шт.
*сыр 70 г
*колбаса вареная 100 г
*соль ½ ч. л.
*разрыхлитель ½ ч. л.
*петрушка 3 веточки

Яйца взбить с молоком, маслом и солью в течение 2-х минут. Просеять муку с разрыхлителем и еще раз взбить миксером.

Колбасу, помидоры и сыр нарезать небольшими кубиками. Петрушку мелко порубить.

Добавить нарезанные ингредиенты в тесто и аккуратно перемешать.

Разложить тесто по силиконовым формочкам и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.



ссылка