Не секрет, что белое мясо курицы очень полезно. Но если обычная куриная грудка уже кажется пресной, предлагаем попробовать ее в сочетании с арахисовой пастой. Приготовьте обед в азиатском стиле всего за 40 минут.

Рецепт китайского блюда от шеф-повара ресторанов «Китайская грамота. Бар и Еда» Чжан Сянъчэн.
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА: низкая
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ: 453 ккал

Ингредиенты:
Курица (грудка) 100 г 
Арахисовая паста 40 г 
Соус (соевый светлый) 10 мл 
Сахар 5 г 
Масло (кунжутное) 10 мл 
Огурец 20 г 
Кунжут (семена) по вкусу
Кешью (дроблёные орехи) для украшения

Отварите куриную грудку без кожи, затем остудите.
Для приготовления соуса смешайте арахисовую пасту, светлый соевый соус, сахар и кунжутное масло.
Охлаждённую куриную грудку разорвите вдоль волокон на лоскутки и смешайте с половиной соуса.
Огурец очистите от кожуры, нарежьте соломкой и смешайте с оставшимся соусом.
Выложите слоями курицу и огурец в соусе, украсьте дроблёными орехами кешью и посыпьте семенами кунжута. Приятного аппетита!

Так это в холодном виде едят, как салат?

ну да  наверное, со вторым блюдом я погорячилась в фильтрах  Но курица в основном, остальное - вкусовое