agibalova_irina
Девочки, для тех кто не нашёл рецепт дрожжевого сдобного теста,и поэтому до сих пор жив, повторяю:
Много вопросов было про рецептик плюшек от моей мамулечки для лечения запора!)) Рецепт теста дрожжевого сдобного,слабящего для надоедливых гостей: пакетик сухих дрожжей развести в тёплой дождевой воде из бочки под водостоком не фильтруя ее, добавить туда 1-2 ч л жженого сахара, накрыть крышкой и выкинуть вместе с кастрюлей за окно. Минут через 15-20 дрожжи "поднимутся" до уровня подоконника. За это время готовим тесто: в Юрином носке просеиваю муку(примерно 1 кг), посолить от души, насыпать 2-3 ст л сахара,перца и кинзы, добавить 2 ст л машинного масла-отработки, стакан 15% солидола и подоспевшие дрожжи, добавлять пластелин для получения мягкой консистенции. Замесить ногами не моя их. Долго не вымешивать,и так сойдет. Положить в глубокую большую посуду и накрыть придверным ковриком,и поставить в тёплое место. По мере "поднятия" теста, нужно два раза его вымешивать и опять возвращать на место под окно. Перед тем как поставить в духовку на 180 градусов ее повернуть к стене(что б не летели брызги),и смажьте взбитым вазелином.
Начинка для пирожков может быть самая разная(ну что есть в погребе), но я люблю с апельсиновым джемом Махеев,который за рекламу подогнал мне его целый таз!👌🏼 Запору кирдык! Проверено на супруге! Вон,вторые сутки из уборной не вылазит!#рецептотагибаловой #вкусняшки #выпечка #дрожжевоетесто #сдоба


 

 

Натан 70   

Ужас, а не стрепня!