Ингредиенты

-1 маленький кочан капуста краснокочанная
-1 маленький кочан капуста белокочанная
-2 шт. средние морковь
-1 банка кукуруза (консервированная)
-1 пучок петрушка
-100 г йогурт (или сметана)
-1 ст.л. уксус яблочный
-3 ч.л. сахар
-0,5 ч.л. соль
-1 ст.л. горчица (дижонская)
-по вкусу перец черный (молотый)

Приготовления

1 Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

2 Краснокочанную капусту мелко пошинковать, удаляя жесткие части (прожилки).
Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Зелень петрушки порезать.

3 Из консервированной кукурузы слить жидкость.

4 Смешать все ингредиенты.

Полить заправкой и снова аккуратно смешать.


Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать.
Немного взбить ложкой.

Дать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать на стол.




из инета

попробую... Спасибо, Кроха...

Красивый  получается

Крохаминипут,  Ольчик весёленький такой салатик! Спасибо,дорогая!

Я бы еще свежий огурец добавила.

Я бы перец и помидорки добавила )