Фаршированные яйца
Моя мама делает это блюдо ко всем нашим семейным торжествам   очень  вкусно  и красиво  у нее получается   ...поэтому  я особо  и не замарачивалась  в рецептах этого блюда....но   годы  берут  свое  - мама  - стареет  быстро  и неумолимо   а торжества  пока  еще никто не отменял  поэтому  и я  решила  пусть  со  своим  рецептом  приготовить эту вкусняшку...
Конечно необходимы  яйца    так  как используется для персоны половинка его то и расчет по количеству  гостей  или членов семьи исходя из деления  на 2...
 желательны сухие  грибы...но у меня просто шампиньоны отваренные и замороженные....лук  масло сливочное для обжарки кусочек  сыра...если есть маленькая  отварная  морковка  но можно  и без нее  обойтись...
Мелко нарезанный лук пассирую с грибами в сливочном  масле  и морковкой...солю  перчу  и добавляю отварные желтки  ...погружным блендером пюрирую...можно просто толкушкой  помять...добавляю натертый сыр  иформирую начинку для белков...ну вот и готовы  мои   красавчиги....  не удержалась  попробовала    вкусно   няшка...приятного аппетита....

Спасибо. В закладки!

Спасибо. В закладки!

хорошая вещь  и сделала быстро!

отличная!!! Тоже люблю чем-нибудь фаршировать - быстро, вкусно  С грибами еще не пробовала))) спасибо 

пробовала без грибов  ...нет  не  то   они самый вкус  и придают....

Спасибо!Беру в закладки!

Вкусно красиво и доступно!

я про начинки в общем))) из последних мне с креветками понравились, делаем частенько

Делись 

germania,  спасибо, что напомнили давно не фаршировала яйца.
Вместо креветок я палочками крабовыми начиняла  , тоже годится