Ингредиенты:

1.Кефир в любой упаковке кроме стекла и любой жирности

Способ приготовления:

1. Кефир заморозить, достать из морозилки и снять упаковку.
2. Дуршлаг застелить марлей и уложить в него кефирные ледышки.
3. Поставить дуршлаг в раковину (лучше делать это на ночь) и оставить до полного размораживания.
4. Если необходимо собрать сыворотку - поставьте дуршлаг в кастрюльку

из инета

 
Спасибо..а я так не пробовала... Сделаю...

В магазин штоль сбегать,за кефиром

А в чём тут прикол? Почему именно замороженный кефир, кто нить знает? 

Видимо он сворачивается при заморозке... Вместо нагревания..холод...

Это и не творог...видимо.. Нечто кисломолочное..Но думаю вкусное...

krona, 
Это все такая ерунда..Давно не обращаю на это ребячество внимания...

Я тоже делаю так,очень вкусный и нежный получается творожок.А еще кто-то из девочек,кажется Римма,писала про сыр типа филадельфии или маскарпоне из замороженной сметаны,вот его еще не делала.Крохаминипут,   

Делай! Я чуть солила и добавляла укроп порезанный - выходит масса на бутеры. Туда хоть чеснок, хоть зелень - всяко вкусно!

Ооо, спасибо за совет, учту