Китайка !!! Её еще райскими яблочками называют. Ели такие?

А то! А какое из них получается повидло ...

Ели...И варенье из них варили...

С палочками! До сих пор из детства помню, как целые яблочки за веточку достаешь....внуснотища

Вкусняшка,яблочки из детства 

Здорово! Ностальгия!

Я тоже сварила варенье из китайки.  Палки с кочерыжками отдельно,  яблоки отдельно,  косточки тоже кое-где повываливались.  Одну баночку съели с горем пополам,  две стоит.  Яблоня на даче здоровенная была,  яблоки и не собирали,  потому как они вязкие  и невкусные,  хоть и очень красивые.  А как перезреют,  то по всей округе винищем разит . Короче,  срубил муж яблоньку...

Конечно, варили и тоже с палочками. Но его надо варить в несколько приёмов - вскипятил и отставить, пока ни остынет. Впрочем, как и любое варенье. Тогда ягодки будут целы и не разварятся.