Тема: Опытные кулинары, вопрос к вам (Прочитано 3490 раз)

МарфаВасильнаЯ

29

Разжилась я тыквой, есть желание запечь в духовке, но знаний и опыта в этом деле нет. Может кто из вас готовил? Подскажите как ее вкусно приготовить

irina_t72

Меня сложно отнести к опытным кулинаркам

но всё -таки свои 5 копеек вставлю

я запекаю тыкву в духовку, чуть сбрызнуть оливковым маслом и посыпать смесью травой ну и посолить немного....

МарфаВасильнаЯ

Цитата: irina_t72 от 15 Августа 2017, 17:26

Меня сложно отнести к опытным кулинаркам но всё -таки свои 5 копеек вставлю я запекаю тыкву в духовку, чуть сбрызнуть оливковым маслом и посыпать смесью травой ну и посолить немного....

Я хочу кашу пшенную в тыкве приготовить , ,,замахнуться так сказать на Вильяма нашего Шекспира,,

Gala2603

Цитата: irina_t72 от 15 Августа 2017, 17:26

Меня сложно отнести к опытным кулинаркам но всё -таки свои 5 копеек вставлю я запекаю тыкву в духовку, чуть сбрызнуть оливковым маслом и посыпать смесью травой ну и посолить немного....

А мы вместо соли сахарком посыпаем... мммммммммммм.... вкуснота

Тамара6

Запекала в духовке с рисом

бегемот05

МарфаВасильнаЯ, привет Королева

я обычно варю пшенную кашу на воде или на молоке а тыкву запекаю в духовке немного посолив кусочки а сверху мед а потом просто соединяю готовую кашу с тыквой очень вкусно получается

Ясень

Сам не делал,бабушка,царство ей небесное,скибками наезала и в духовку ставила.По времени приготовления не скажу,малой был.Не помню.Но вкусняшка была-за уши не оттащишь.в коробе тоже пекли скибками,то вообще класс

Сибирь

МарфаВасильнаЯ, У меня лет двадцать назад был неудачный опыт с целой тыквой. Решила я в ней мясо с луком,перцем болгарским и томатами приготовить. Тыкву выбрала поболе, просто царь-тыкву, кг на 9.

Крышку срезала, вычистила и заполнила всем сырым. Воодрузила на лист без фольги,добавила немного водички и поставила в духовку. Когда прошло часа два, то внутри ничего даже и закипеть не собиралось. Пришлось мне оттуда всё выуживать и доготавливать в казане, пока муж голодный кругами ходил.

Потом прочитала, что и тыкву поменьше брать надо было, и мясо с овощами уже готовое складывать, и в фольгу завернуть.
С тех пор только лодочками 10 см длиной ,сверху немного сахара и запекаю только сладкую. Кашу варю с ней, манты, ханум. Покажешь как пшённая каша получилась в ней?

Сибирь

Цитата: irina_t72 от 15 Августа 2017, 17:26

Меня сложно отнести к опытным кулинаркам но всё -таки свои 5 копеек вставлю я запекаю тыкву в духовку, чуть сбрызнуть оливковым маслом и посыпать смесью травой ну и посолить немного....

Как интересно. Никогда в духовке в солёном варианте не делала. Надо попробовать. Спасибо

Сибирь

Тамара6,

irina_t72

Цитата: Сибирь от 15 Августа 2017, 18:10

Как интересно. Никогда в духовке в солёном варианте не делала. Надо попробовать. Спасибо

попробуйте...хорошо идёт и как гарнир и как самостоятельное блюдо

Тамара6

Цитата: Сибирь от 15 Августа 2017, 18:10

Тамара6,

Это как раз вариант с рисом и мясом, в фольге,я и сладкую рисовую кашу в тыкве делала,вкусно

КОЗЕРОГ

Цитата: МарфаВасильнаЯ от 15 Августа 2017, 17:31

Я хочу кашу пшенную в тыкве приготовить , ,,замахнуться так сказать на Вильяма нашего Шекспира,,

МарфаВасильнаЯ,

не просматривая ниже - пишу свой семейный рецепт

: -нямкают просто фсе!

Пишу -
1. 150гр пшена
2. 300гр тыквы
3 450мл молока
4. 15гр сахара
5. 30гр масла(мы лю сливочное)
Приготовление
У нас есть небольшой чугунок - в него резаную тыкву прим. на 10мин., потом пшено... и всё остальное... на слабом огне около часа.. наверху! плиты

в плите нам лень что ль

...а можно и в плите... иногда бросаем изюм... чуть... Воть так получается... ну просто нямка

МарфаВасильнаЯ

Цитата: Сибирь от 15 Августа 2017, 18:08

МарфаВасильнаЯ, У меня лет двадцать назад был неудачный опыт с целой тыквой. Решила я в ней мясо с луком,перцем болгарским и томатами приготовить. Тыкву выбрала поболе, просто царь-тыкву, кг на 9. Крышку срезала, вычистила и заполнила всем сырым. Воодрузила на лист без фольги,добавила немного водички и поставила в духовку. Когда прошло часа два, то внутри ничего даже и закипеть не собиралось. Пришлось мне оттуда всё выуживать и доготавливать в казане, пока муж голодный кругами ходил.
Потом прочитала, что и тыкву поменьше брать надо было, и мясо с овощами уже готовое складывать, и в фольгу завернуть.
С тех пор только лодочками 10 см длиной ,сверху немного сахара и запекаю только сладкую. Кашу варю с ней, манты, ханум. Покажешь как пшённая каша получилась в ней?

Показать, конечно же, покажу

...если получится

МарфаВасильнаЯ

Цитата: КОЗЕРОГ от 15 Августа 2017, 18:53

МарфаВасильнаЯ, не просматривая ниже - пишу свой семейный рецепт : -нямкают просто фсе! Пишу -
1. 150гр пшена
2. 300гр тыквы
3 450мл молока
4. 15гр сахара
5. 30гр масла(мы лю сливочное)
Приготовление
У нас есть небольшой чугунок - в него резаную тыкву прим. на 10мин., потом пшено... и всё остальное... на слабом огне около часа.. наверху! плиты в плите нам лень что ль ...а можно и в плите... иногда бросаем изюм... чуть... Воть так получается... ну просто нямка (Изображение удалено из цитаты.)

Какая вкусняха

Но у меня идея фикс целую ! тыкву запечь начененную крупой ...сговняю продукты, да?

Комментарии к новостям

Тема: Опытные кулинары, вопрос к вам (Прочитано 3490 раз)